[…] ca. 30 Minuten 2 Kohlrabi 2 große Karotten 3-4 mittelgroße Petersilienwurzeln 1 Stange Lauch 1 EL Rapsöl und 1 EL […]
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Wie das geht?
Das ungelöste Rätsel der Kräuter
[…] häufig gestellte Frage, wie schwer denn ein Bund Schnittlauch oder Petersilie sein muss, kann nicht beantwortet werden, da es hierfür […]
In verarbeiteten Lebensmitteln ist häufig viel Salz
[…] salzfrei. Salzen Sie bei Tisch nicht nach und würzen Sie lieber mit Kräutern wie Petersilie, Rosmarin, Schnittlauch und Thymian. Quelle: www.aid.de
Die Möhre – eine treulose Tomate!
[…] Zucker 5-10 Minuten auf kleiner Flamme garen. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und fertig. Dazu schmecken Pellkartoffeln und z.B. ein […]
Bunt, lecker und gesund: Vegetarische Suppen
[…] ist die Kartoffel. Sie harmoniert mit alten Gemüsearten wie Pastinake, Petersilienwurzel und Steckrübe. Wer das deftige Aroma von gebratenem Speck […]
Bohnenkraut – ein altes Würzkraut mit viel Geschmack
[…] Fall. Einige Jahrzehnte zurück bestand der Kräutergarten vor allem aus Petersilie, Schnittlauch, Dill und eben Bohnenkraut. Grüne Bohnen in allen […]
März-Rezept vom Vegetarierbund: Kartoffelpuffer ohne Ei
[…] Kartoffelstärke 1 TL Salz, Pfeffer, etwas Muskat und Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) Sonnenblumenöl zum Ausbacken Zubereitung Kartoffeln und Möhre […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Rosmarin
[…] Lavendel als „Herbes de Provence“ oder auch gerne zusammen mit Petersilie verwendet. Beheimatet ist Rosmarin überall in der typischen Halbstrauchvegetation […]
Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill: So wird’s lecker
[…] Öl, Essig, Wein oder Sojasauce. Dazu kommen ganz nach Geschmack Petersilie, Dill, Estragon, Oregano, Minze, Basilikum, Fenchel, Chili, Ingwer, Senf, […]
Estragon: La cuisine francaise
[…] klassische französische Vinaigrette, die mit frisch gehackten „Fines herbes“ ( Petersilie, Kerbel, Schnittlauch und Estragon) verfeinert wird. Sie harmoniert gut […]