[…] Fall. Einige Jahrzehnte zurück bestand der Kräutergarten vor allem aus Petersilie, Schnittlauch, Dill und eben Bohnenkraut. Grüne Bohnen in allen […]
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März-Rezept vom Vegetarierbund: Kartoffelpuffer ohne Ei
[…] Kartoffelstärke 1 TL Salz, Pfeffer, etwas Muskat und Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) Sonnenblumenöl zum Ausbacken Zubereitung Kartoffeln und Möhre […]
Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill: So wird’s lecker
[…] Öl, Essig, Wein oder Sojasauce. Dazu kommen ganz nach Geschmack Petersilie, Dill, Estragon, Oregano, Minze, Basilikum, Fenchel, Chili, Ingwer, Senf, […]
Traditionelle deutsche Hausmannskost leicht verdaulich zubereitet
[…] Kümmel. Überblick über die Verwendung einiger traditioneller Gewürze bzw. Kräuter. Petersilie als Würze für Suppen und Gemüseeintöpfe, für Omeletts und […]
Better Aging – Mit ausgewogener Ernährung zu mehr Wohlbefinden
[…] Lieferanten sind Obst und Gemüse, darunter besonders Zitrusfrüchte, Johannisbeeren, Kartoffeln, Petersilie und roter Paprika. Dabei müssen es nicht immer frische […]
Vitamin K
[…] K1 (Phyllochinon) kommt vor allem in grünen Gemüsesorten wie Grünkohl, Petersilie und Spinat, aber auch in Blumenkohl, Früchten (Kiwi, Pflaumen) […]
Joghurtdrinks für heiße Tage: Lassi, Ayran, Dugh
[…] wird leicht gesalzen und gerne mit klein gehackter Minze, Dill, Petersilie oder Estragon verfeinert. Hinzu kommen Gewürze wie Muskat, Pfeffer […]
Erntefrisches Gemüse im September
[…] Sie schmecken würzig und süß, ähnlich einer Möhre oder der Petersilie. Neben Zucker enthalten sie viel Vitamin E und verschiedene […]
Kohl schlägt Orange – Welche Lebensmittel uns mit viel Vitamin C versorgen
[…] Kohlgemüse wie Broccoli, Rosenkohl und Grünkohl. Auch Spinat, Paprika und Petersilie sind ausgezeichnete Vitamin-C-Lieferanten. Allerdings: Will man das Vitamin auch […]
Samba, Samba, olé: Brasilianische Küche sorgt für Pepp bei der Fußball-WM
[…] Brasilien und wird gerne zusammen mit frischer Minze, Schnittlauch und Petersilie verwendet. In Brasilien heißt diese Mischung „Grüner Duft“ (Cheiro […]