[…] Entzündungen des Dünndarms verursacht, ist nicht nur in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Gerste und Roggen und somit in herkömmlichen Back- […]
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Wie das geht?
Plasma-, Agrar- und Lebensmittelforscher suchen gemeinsam Alternativen zu Pestiziden
[…] kann. Im Blickpunkt der Forscher aus Mecklenburg-Vorpommern stehen Getreidesorten wie Weizen und Gerste, deren Aussaat häufig mit chemischen Beizmitteln behandelt […]
Nachhaltige Entwicklungsziele – Ernährungssicherung für die Zukunft
[…] hohe CO2-Konzentrationen den Gehalt an Zink, Eisen und Protein in Weizen, Reis und Leguminosen verringern. Weitere Effekte des Klimawandels sind […]
Pasta-Produktion: Qualitätsansprüche an heimischen Hartweizen auf dem Prüfstand
[…] Expertengruppe unter Leitung der Universität Hohenheim hinterfragt Qualitätskriterien an Hart weizen. Ziel: Stärkung der regionalen Pasta-Produktion. Pasta wird vorwiegend aus […]
Mehl ohne Getreide: Zahlreiche gesunde und schmackhafte Alternativen im Handel
[…] Nüssen eine abwechslungsreiche, schmackhafte sowie gesunde und ausgewogene Ergänzung zu Weizen, Roggen und Co. dar. Die bekanntesten Hülsenfrüchte aus denen […]
Genussvoll glutenfrei: Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. gibt leckere Tipps
[…] Entzündungen des Dünndarms verursacht, ist nicht nur in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Roggen und somit in herkömmlichen Back- und […]
Unter dem Motto „Formvollendet mit Gusto“ präsentiert der Flammkuchen-Hersteller Gusto Palatino seine erweiterte Formen- und Produktauswahl
[…] den „Hand-made-Look“ unterstrichen. Ergänzend zur klassischen Variante mit 100 Prozent Weizenmehl bietet Gusto Palatino unter anderem auch eine Bodenvariante mit […]
Der Wahnsinn mit dem Weizen: „ZDFzoom“ über Folgen der Agrarpolitik
Ein Viertel der deutschen Weizenexporte ging 2016 nach Afrika – auf den ersten Blick ein Beitrag gegen Hunger und Not. […]
Sparwelt.de ermittelt die günstigsten und beliebtesten Brötchen des Landes
[…] Verbraucherportals Sparwelt.de. Besonders beliebt bei den Deutschen sind die klassischen Weizenbrötchen, gefolgt von Körner- und Vollkornbrötchen. Eine zusätzliche Preisrecherche bei […]
Selbstdiagnose Unverträglichkeit
[…] sind – ohne dass eine medizinische Notwendigkeit besteht. Für Zöliakiepatienten, Weizenallergiker, Menschen mit Weizen– bzw. Glutensensitivität oder Lactoseintoleranz sind diese […]