[…] Menschen sind häufig schlecht mit Eiweiß versorgt. Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier und Hülsenfrüchte eignen sich besonders um den […]
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Butter der Azteken: Die Avocado
[…] das erwartet man bei einem Briekäse oder einem durchwachsenen Stück Fleisch, aber niemals bei Obst. Die Avocado belehrt uns hier […]
Auf das Mindesthaltbarkeitsdatum vieler Produkte ist kein Verlass!
[…] Sensorik und Produktentwicklung, im Experten-Interview mit HEALTHY LIVING. „Wurst oder Fleisch haben einen typischen muffigen Verdorbenheitsgeruch. Tritt dieser auf, sollte […]
Lammfleisch nicht nur zu Ostern
[…] nur an Ostern ist Lammfleisch eine gute Alternative zu anderen Fleischarten. Geschichte des Osterlamms Das Lamm ist neben dem Ei […]
Abnehmen leicht gemacht
[…] andere Verlockungen zu ignorieren. Lebensmittel bewusst auswählen: Gemüse, Obst, mageres Fleisch und fettarme Milchprodukte weisen eine geringe Energiedichte auf: Apfel, […]
Gratinierter Dinkeltoast mit Grünkohl und Schabzigerklee
[…] einem Teller anrichten und mit einem Kräutersträußchen garnieren. Tipp: Sehr gut kombinierbar mit Shrimps, Fisch, Fleisch oder Speck. Copyright: BLE, Bonn
Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte
[…] in den Monaten von Mai bis Juli, dann schmeckt das Fleisch am zartesten. Im Handel erhält man meistens die aus […]
Gefüllte Avocado mit Dip
[…] waschen, halbieren und jeweils den Kerne entfernen. Aus dem Frucht fleisch mit Hilfe eines Melonenausstechers Kugeln formen. Die Avoca-dokugeln mit […]
Matjessalat „Helgoland“
[…] in den Handel. Der Hering ist ein Fisch mit festem Fleisch, kräftigem Geschmack und vielen kleinen Gräten. Als Matjes bezeichnet […]
Nudelsalat mit Räucherforelle
[…] in den Monaten von Mai bis Juli, dann schmeckt das Fleisch am zartesten. Im Handel erhält man meistens die aus […]