[…] Obst, Gemüse und Fleisch auf Regionalität geachtet wird. Doch auch Bier taucht unter den Antworten auf. Eine Chance für den […]
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Wie das geht?
Schnelltest für hohe Milchqualität
[…] optoplasmonischen Sensor könnten in Zukunft auch andere Flüssigkeiten wie beispielsweise Bier oder Wasser analysiert werden. Hierfür ist lediglich eine Anpassung […]
Unser Brot – Heute besser denn je
[…] getrocknet und vermahlen wurde, übrigens eine der wichtigsten Grundzutaten für Bier. Lecithine und andere Emulgatoren werden auch gerne in Brötchen […]
Mintel veröffentlicht Sommertrends 2018: Essen & Trinken
[…] würden mehr Chips kaufen, wenn es neue Geschmacksrichtungen zu pro bieren gäbe. Ayisha Koyenikan, Global Food & Drink Analyst, kommentiert: […]
Gerettete Lebensmittel, Snacks aus Insekten, Leckeres ohne Industriezucker
[…] eingeladen, ihre Knabbereien aus dem Mehl des Buffalowurms beziehungsweise ihr Bier-Ingwer-Mischgetränk auf der REWE Frühjahrsmesse vorzustellen. `Ingwer Narrisch´ durfte sich […]
Fastenzeit 2024: 9,4 % weniger Alkohol und 3,6 % weniger Fleisch gekauft
[…] Wildfleisch, Wurst und andere Fleischwaren Alkohol: Liköre, Spirituosen, Wein und Bier Süßigkeiten: Schokoladentafeln, Riegel oder andere Erzeugnisse aus Schokolade, Pralinen, […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel November 2018: +1,4 % gegenüber November 2017
[…] Auch andere Waren verteuerten sich binnen Jahresfrist deutlich, zum Beispiel Bier (+5,9 %), Zeitungen und Zeitschriften (+4,6 %) sowie Tabakwaren (+3,1 %). Günstiger […]
Alkoholfrei weiter auf Wachstumskurs
[…] Brauer-Bund im Sommer und Herbst den Blick auf ein boomendes Biersegment: Alkoholfrei steht hoch im Kurs. Immer mehr Verbraucherinnen und […]
Sulfite in der Ernährung
[…] Höchstmengen nicht überschreiten. Sulfite können zum Beispiel in Trockenobst, Kartoffelerzeugnissen, Bier, Wein und Fruchtsäften als Antioxidations- oder Konservierungsmittel zum Einsatz […]
„Öko-Test“ verschweigt Präsenz von natürlichem Glutamat in Lebensmitteln
[…] der gleichen Hefe gewonnen, die auch für die Herstellung von Bier, Brot und Wein verwendet wird. Die spezielle Mischung von […]