Die Ergebnisse einer neuen BÖLN-Studie zeigen: Viele Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner möchten biologisch anbauen – wissen aber nicht wie. Deshalb hat […]
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Wie das geht?
Förderinstrumente des BMEL für Öko-Landbau wirken
Strukturdaten zum ökologischen Landbau 2019 belegen: Positiver Trend setzt sich fort. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat die […]
Unverpackt-Läden machen es vor: Weniger Verpackungsmüll ist möglich
unverpackt-Laden Tante M in Karlsruhe Quelle: www.oekolandbau.de / Copyright BLE / Nina Weiler Bereits beim Einkaufen kein Verpackungsmüll – das […]
Lebensmittelhändler beteiligen sich am Dialogforum Groß- und Einzelhandel zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung
Ressourcen schonen, Verluste begrenzen. Nahrungsmittelverluste bedeuten nicht nur, dass natürliche Ressourcen umsonst verbraucht wurden. Sie sind für den Lebensmittelhandel auch […]
Handel unterzeichnet Erklärung: Lebensmittelverschwendung reduzieren
16 Unternehmen verpflichten sich zu weiteren Maßnahmen. Im Rahmen der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung der Bundesministerin für Ernährung […]
Bio-Eier: Forscherteam entwickelt neue Formen der Qualitätsbestimmung
Fotolia #248797652 © trotzolga – Lizenznehmer: food-monitor Mehr Verbrauchervertrauen in die Kennzeichnung von Bio-Eiern – dafür testet die Wissenschaft in […]
Bio muss regionaler werden und moderne Medien nutzen
Eine Studie hat ergeben: Junge Menschen sind unsicher, ob Bio drin ist, wo Bio draufsteht. Experten empfehlen eine branchenweite Kampagne […]
Landwirte, Gastwirte, Bäcker – die letzten ihrer Art?
[…] Wertschöpfungsketten der Bio-Stadt Bonn. Das Bundeslandwirtschaftsministerium fördert die Veranstaltungsreihe im Bundesprogramm „Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)“, das […]
Wie nachhaltig arbeitet mein Landwirt?
Fotolia #128896503 © nd3000 – Lizenznehmer: food-monitor Online-Tool bewertet Nachhaltigkeit von Betrieben. Woran erkenne ich, dass ein Bauernhof nachhaltig wirtschaftet? […]
Studie belegt Wachstumskurs für Direktvermarktung
Eine neue BÖLN-Studie gibt Tipps für erfolgreiche Direktvermarktung. Kooperationen mit Tourismusanbietern oder Pflegeeinrichtungen helfen, während die Weiterverarbeitung ausgelagert werden sollte. […]