[…] zuverlässig, wie die 60-Grad-Normalprogramme. Doch bei niedrigen Temperaturen überleben einige Bakterien und Pilze den Waschgang selbst dann, wenn bleichhaltiges Waschmittel […]
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Wie das geht?
Krankmachende Keime in Rinderhackfleisch
[…] potentiell krankmachende Keime gefunden. 6,7 % der Proben enthielten STEC- Bakterien, 21,5 % Listerien (Listeria monocytogenes). Das Bundesamt für Verbraucherschutz […]
Abgepackte Salate häufig mit Krankheitskeimen belastet
[…] und Durchfall führen können. In geringerem Umfang wurden ebenfalls STEC- Bakterien (Shiga-Toxin-bildende E. coli) und Listerien (Listeria monocytogenes) gefunden. Da […]
Sonnencreme, Eiskaffee und mariniertes Grillfleisch – sommerliche Produkte im Fokus der Lebensmittelüberwachung
[…] unter dem EU-Höchstwert. Bei der Untersuchung von Speiseeis standen krankmachende Bakterien oder Keime, die auf unzureichende Hygiene hinweisen, im Blickpunkt. […]
Crash-Eis – ein Kracher?
[…] Focus standen dabei die nach Trinkwasserverordnung üblichen Indikatorparameter wie coliforme Bakterien, Escherichia coli (E. coli), Enterokokken, Pseudomonas aeruginosa, Clostridium perfringens […]
Feinkostsalate im Amtscheck
[…] wiesen Mängel in der Kennzeichnung auf. In drei Salatproben sind Bakterien, genauer Listeria monocytogenes in nicht gesundheitsgefährdender Konzentration nachgewiesen worden. […]
ZDF-WISO-Stichprobe: Hackfleisch mit Keimen belastet
[…] Labor des TÜV Rheinland nach den anerkannten Prüfmethoden auf erhöhte Bakterien– und Gesamtkeimzahlen untersucht. Das Ergebnis: In zwei von drei […]
Langes Fädchen – fleißige Bazille: Bakterielle Ursachen des Brotverderbs
[…] muss weggeworfen werden. Die Wenigsten wissen jedoch, dass auch bestimmte Bakterien nicht nur zum Brotverderb, sondern beim Verzehr zu Magen-Darm-Erkrankungen […]
„Marktcheck“ zu Küchenschwamm, Vitamin D und Kürbiskernöl
[…] Schwämme aus diversen Küchen eingesammelt und wollte wissen: Wie viele Bakterien tummeln sich darin? Und welche? Fakt ist: Küchenschwämme sind […]
„Sendung Markt“: Salmonellen und Keime im Hackfleisch – Supermärkte verkaufen teilweise schlechte Ware
[…] September, um 20.15 Uhr im NDR Fernsehen. Salmonellen sind gefährliche Bakterien, die beim Menschen zu schweren Durchfallerkrankungen führen können. Sie […]