[…] eine beliebte Zutat. Im türkischen und arabischen Raum schätzt man Bulgur, eine Hartweizengrießgrütze, die wie Reis gekocht wird. Aus der […]
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Auberginen: Kalorienarme Orientale
[…] und Baguette. Die „Eierfrucht“ kann man auch mit Hackfleisch, Reis, Bulgur oder Gemüse füllen. Dazu wird das Gemüse einfach halbiert, […]
Wirsing: Der deftige Krauskopf ist reif
![Wirsing](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Wirsing-Fotolia-166898665-©-manuela_merl-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Traubensauce Zutaten für 4 Personen 125 g grobe Weizengrütze ( Bulgur) Salz 8 große oder 16 mittlere Wirsingblätter (ca. 500 […]
Granatapfel in der Küche: Ein exotischer Genuss
[…] zu Lamm, Wild und Geflügel, aber auch zu Couscous und Bulgur. Ein Farbtupfer auf dem Frühstückstisch ist selbst gemachtes Granatapfelgelee, […]