Die E-Nummer bedeutet die Zulassung eines Zusatzstoffes durch die EU. Um eine E-Nummer zu erhalten, muss der Zusatzstoff durch das […]
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Was sind Lebensmittelzusatzstoffe und wozu dienen sie?
[…] dazu führt, das sie als Lebensmittelzusatzstoff klassifiziert werden und eine E-Nummer bekommen. Zusatzstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der heutigen […]
Geliermittel in Lebensmitteln: zum Erstarren gebracht
[…] Zutat und nicht als Zusatzstoff. Deshalb gibt es auch keine E-Nummer für Gelatine“, sagt Dr. Birgit Brendel, Verbraucherzentrale Sachsen. Alle […]
Informationsbaustein von EUFIC zu Lebensmittelzusatzstoffen
[…] die Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen in Europa reguliert? Was ist eine E-Nummer? Verursachen Lebensmittelzusatzstoffe Hyperaktivität? Können Lebensmittelzusatzstoffe Allergien oder Lebensmittelintoleranzen verursachen? […]