Bei vielen Sportlern ist er als Mahlzeitenersatz beliebt und als gesunder Snack zwischendurch sehr verbreitet: Der Proteinriegel. Er liefert viel … mehr
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Wie das geht?
Geräucherte Forellenfilets im Geschmackstest: überwiegend zufriedenstellend
Der deutsche Fischmarkt wird von Seefischen dominiert. Bei einem Pro-Kopf-Verbrauch von 14,5 Kilogramm (2018) entfallen nach Angaben von statista allein … mehr
Haferdrinks im Test: gut und ökologisch
14 von 18 Haferdrinks sind gut, drei davon sogar geschmacklich top. Schlechter als befriedigend ist keiner. Sie enthalten zwar oft … mehr
Lebensmittel im Blickpunkt: Soja ist eine proteinreiche Alternative zu Tierprodukten
Nur geringe Belastung von Soja mit Schimmelpilzgiften. Mehr Schwermetalle als bei anderen pflanzlichen Produkten. Sojaprodukte sind seit Jahren auf dem … mehr
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
25 Proben Frischgemüse, hauptsächlich Petersilie, Rucola und andere Salatsorten, sind in diesem Jahr im LALLF auf Nitrat untersucht worden. „Erfreulicherweise … mehr
Algenpräparate im Test: Einige Produkte enthalten Giftstoffe
Algenpräparate haben keinen nachweisbaren Nutzen für die Gesundheit und enthalten teilweise sogar giftige Substanzen. Das hat eine Untersuchung von Stiftung … mehr
Nährwertangaben auf dem Prüfstand – im Brennpunkt Lyoner, Wiener & Co.
Als Information über die Zusammensetzung eines Lebensmittels sind Nährwertangaben auf der Verpackung eine wichtige Hilfe für die Verbraucher. Seit 13. … mehr
Veggie-Food – Ersatzprodukte unter der Lupe
Bei der Kennzeichnung besteht häufig noch Verbesserungsbedarf, die Analysenergebnisse gaben dagegen erfreulicherweise kaum Anlass zu Beanstandung, so das Fazit einer … mehr
ÖKO-TEST Magazin Februar 2024: Orangensaft, Nahrungsergänzungmittel, Abnehmshakes, Linsen, Tiefkühlpommes
Orangensaft im Test: Nur eine Marke ist „sehr gut“ Orangensaft zählt zu den Lebensmitteln, deren Preise derzeit nur einen Weg … mehr
Mal mit, mal ohne – einheitliche Kalorienangaben sind bei Bier Mangelware
Auf nahezu allen vorverpackten Lebensmitteln müssen die Nährwertangaben, wie Fett, Kohlenhydrate und Zucker, gekennzeichnet werden. Ausnahmen gelten unter anderem für … mehr