[…] Das Rheinland ist bundesweit die einzige Region, in der die Hülsenfrüchte in nennenswertem Umfang angebaut werden. Dicke Bohnen gehören fest […]
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Wie das geht?
Was macht Linsen so wertvoll?
[…] Fotolia #253280426 © Stephanie-Jud – Lizenznehmer: food-monitor Wie die meisten Hülsenfrüchte sind sie reich an wertvollen Inhaltstoffen. Getrocknete Linsen enthalten […]
Beifuß: feinherbes Kraut für fettreiche Speisen
[…] Gewürz für deftige Speisen. Aber nicht nur Gänsebraten, sondern auch Hülsenfrüchte und Pilze macht das feinherbe „Gänsekraut“ bekömmlicher. Besonders aromatisch […]
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut: nicht nur für Bohnen
[…] Speisen bekömmlicher machen kann, wird es auch gerne für andere Hülsenfrüchte wie Erbsen und Linsen, für Kartoffeln und Kohl, fettere […]
Hülsenfrüchte im Sommer: Feine Erbsen – mit oder ohne Hülse
[…] da das intensive Aroma rasch verloren geht. Weitere Informationen: Lebensmittelkette Hülsenfrüchte, Soja, Keimlinge Anbautipps Zuckererbse aid-Heft „Gemüse“, Bestell-Nr. 1024, Preis: […]
Majoran für die deftige Küche
[…] des Majorans etwas milder – ideal für Kartoffel- und Kohlgerichte, Hülsenfrüchte und Pilzpfannen. Die enthaltenen ätherischen Öle des Mittelmeerkrauts sorgen […]
Der feinwürzige Schnittlauch
[…] grünen Salat, in Kräuterquark und Joghurtdips. Auch Kartoffeln, Rührei und Hülsenfrüchte erhalten mit etwas Schnittlauch ein mildes Laucharoma. Das Kraut […]
Folat – unentbehrlich für jede Körperzelle
[…] dabei 1 µg Nahrungsfolat oder 0,5 µg Folsäure. Gemüse und Hülsenfrüchte: gute Folatlieferanten Grundsätzlich ist es kein Problem, täglich die […]
Erbsen: Kleine Kraftprotze für Gesundheit und Umwelt
[…] – Lizenznehmer: food-monitor Im Laufe der Zeit haben sich die Hülsenfrüchte vom Luxusgut zum Alltagsklassiker gewandelt. Die Verbraucherzentrale Bremen erklärt, […]
Protein: Lieber natürliche Eiweißquellen nutzen
[…] umsteigen will, sollte zuerst Rücksprache mit dem Arzt oder der Ärztin halten. Hülsenfrüchte liefern viel pflanzliches Protein Ohnehin lässt sich der Bedarf […]