[…] geben heute ihre Partnerschaft bekannt: Ab sofort ist Alpro Barista Hafer als pflanzliche Milchalternative für die Kaffeespezialitäten in allen rund […]
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Erbsen, Raps und Co. als Gluten-Alternativen
[…] -wissenschaftler der Universität Hohenheim natürliche Proteine aus Reis, Mais oder Hafer mit Schleimstoffen zu verketten, sogenannte Arabinoxylane. Diese Schleimstoffe befinden […]
Längst nicht nur die Ausnahme: Welche Milchalternative ist die Beste für meinen Kaffee?
[…] beliebtesten schon etablierten Sorten gehören Mandel-, Soja-, Reis-, Kokos- und Haferdrinks. Milchimitate im Kaffee: Kann das wirklich schmecken? Bei ihrem […]
Pfingstmontag ist Mühlentag
[…] Schrote für die deutsche Brotvielfalt, Grieße für Süßspeisen und Nudeln, Hafer– und Getreideflocken für Müslis und Porridges, aber auch Reis, […]
Endlich lecker: Neue Proteine sollen glutenfreie Backwaren revolutionieren
[…] Ansatz versucht das Fachgebiet natürliche Proteine aus Reis, Mais oder Hafer mit Schleimstoffen zu verketten, sogenannte Arabinoxylane. Diese Schleimstoffe befinden […]
Auf Kennzeichnung von glutenfrei-ausgelobten Produkten ist Verlass
[…] in zahlreichen heimischen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste oder Hafer vor und kann neben Backwaren auch in vielen anderen […]
Veganer Milchersatz – wie „sauber“ ist er?
Rückstandssituation in Hafer-, Soja-, Mandel-, Erbsendrinks. Vegane Produkte sind im Trend. Mittlerweile werden viele verschiedene Milchalternativen im Handel angeboten. Auch […]
Auf den Bauch hören: Wie Avocados eine gesündere Verdauung unterstützen können
[…] Genehmigung von Fresh Avocados Love One Today® Zutaten 2 Tassen herkömmliche Haferflocken 1 Teelöffel Zimt gemahlen 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken 1 […]
Nachfrage nach Hafer steigt weiter
Haferanbau in Deutschland lohnt sich: Für den Teller, den Acker und den Landwirt! Mit ihrer „Haferanbau-Initiative“ haben die Schälmühlen […]
Vegane Pfannkuchen mit Plose Mineralwasser Medium
[…] zeigt Ihnen die Plose Quelle AG. Das einfache Grundrezept aus Dinkelmehl, Hafer-Drink und leichtem Mineralwasser (z. B. Plose Medium) kommt ganz […]