[…] die Früchte der Erntesaison präsentiert. Doch was passiert mit Apfel, Kürbis, Karotte und Kohl, wenn die Erntedankfeste vorbei sind? Altbewährte […]
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Vielfalt pur: 800 unterschiedliche Kürbissorten
[…] Andrea Hornfischer Süßes, sonst gibt’s Saures! Jetzt ist Halloween- und Kürbiszeit. Viele Kürbisse haben die Gestalt von Geistern angenommen und […]
Brot mit saisonalem Gemüse
[…] den Tisch. Foto: franloomis auf Pixabay Mit herbstlichem Gemüse wie Kürbis oder Rote Bete lässt sich ein saftiges und fluffiges […]
Spitzkohl, Esskastanien und Kürbis begleiten das Geflügel zum Dinner
[…] worden sein sollen: Gebratener und gefüllter Truthahn, Cranberrysauce, Apfel- und Kürbiskuchen und viele verschiedene Beilagen wie Mais, Erbsen und Kürbis. […]
Schnelle Resteküche: Herbstliche Crumbles
[…] Wer es lieber herzhaft mag, kann auch Gemüsereste wie beispielsweise Kürbis oder Rote Bete verwerten. Schnell, einfach und lecker: der […]
Kürbisse kündigen den Herbst an
[…] Etwa Anfang September beginnt auf rheinischen Feldern die Ernte der Kürbisse. Kürbisse sind ein Synonym für den Herbst und eignen […]
Zucchini – das Chamäleon in der Küche
[…] Sie ähnelt zwar stark einer Gurke, zählt aber zur Gattung Kürbis in der gemeinsamen Familie der Kürbisgewächse. Zucca bedeutet im […]
Die Kürbissaison beginnt!
[…] Sabine Weis In diesen Tagen beginnt die Ernte auf den Kürbisfeldern. Hokkaido, Spaghetti-Kürbis und natürlich auch Zierkürbisse werden jetzt frisch […]
Kürbisse unschlagbar vielseitig: Hokkaido mit viel Vitamin C
[…] lässt sich auf so vielfältige Art und Weise zubereiten wie Kürbisse. Die Kürbissuppe ist sicher der Klassiker, die aus vielen […]
Kürbis: mal heiß, mal kalt – aber immer mit Mineralwasser
Ob Hokkaido oder Butternut – Kürbis ist ein Klassiker der Herbstküche und das vollkommen zu Recht. Mit dem Gemüse lassen […]