[…] neben Wildfang auch Tiere aus Aquakultur bewertet, darunter zum Beispiel Lachs, Garnelen und Forellen. Anhand eingeteilter Kategorien in den Ampelfarben […]
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Wie das geht?
„Kochen fürs Immunsystem“ – So stärken Sie Ihre Abwehrkräfte in der Küche
[…] die wasserlöslichen Vitamine sind. In Folge zwei kocht Linda Otto Lachs mit Parmesan-Nuss-Kruste mit Möhren und Blechkartoffeln (fettlösliche Vitamine) und […]
Der beliebteste Speisefisch der Deutschen
[…] und Meeresfrüchten gegriffen. Die beliebtesten Speisefische sind nach wie vor Lachs (19,2 Prozent Marktanteil), Alaska-Seelachs (18,3%), Hering (17,4%), Tunfisch/Boniten (11,5%) […]
Keine Antibiotika mehr im norwegischen Lachs
Ein Erfolg der Lachszucht. Die Weltantibiotikawoche, die durch die Weltgesundheitsorganisation (WHO) initiiert wurde und jährlich im November stattfindet, dient dazu, […]
Mit CETA und TTIP kommt Gentechnik auf Acker und Teller
Handelsabkommen gefährden europäische Umwelt- und Verbraucherschutzstandards: Hornlose Rinder, Gen- Lachs sowie gentechnisch veränderte Nahrungspflanzen könnten mit TTIP und CETA auch […]
Epigenetischer Fingerabdruck als Herkunftsnachweis für Hühnchen, Shrimps und Lachs
[…] am Erbgut der Tiere. Foto: Fotokannan / Wikipedia Wurde der Lachs für das Abendessen mit Freunden tatsächlich wild gefangen oder […]
Greenpeace-Analysen: CETA bedroht EU-Lebensmittelstandards
Gen lachs kann mit dem heute vorläufig in Kraft tretenden Handelsabkommen CETA zwischen der EU und Kanada auch in deutsche […]
EU-Fischereiminister beschließen Fangquoten in der Ostsee
[…] sind: Gesamtfangmengen und Quoten Ostsee 2020 1) in Tonnen ( Lachs: Stückzahl) in Tonnen (Lachs: Stückzahl) EU-Menge 2019 Deutsche […]
Einspruch gegen Patent auf Lachs und Forellen
[…] Einzelpersonen unterstützt wird, hat heute Einspruch gegen das Patent auf Lachs und Forellen (EP1965658) eingelegt. Das Bündnis fordert einen vollständigen […]
Europäische Fischereiminister beschließen Fangquoten für 2019
Deutsche Fischer müssen teilweise empfindliche Kürzungen verkraften, See lachs weiter im Aufwind. Zum Abschluss der Verhandlungen der Europäischen Fischereiminister in […]