foodwatch fordert Entzug der Lebensmittelzulassung für cholesterinsenkende Margarine. Der Nahrungsmittelkonzern Unilever darf die bekannten wissenschaftlichen Hinweise auf Risiken seines Cholesterinsenkers … mehr
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Wie das geht?
Neuartige und traditionelle Lebensmittel: EFSA hat Leitlinien fertig gestellt
Die EFSA hat zwei Leitliniendokumente zu neuartigen Lebensmitteln bzw. traditionellen Lebensmittel aus Drittländern veröffentlicht, die helfen sollen zu gewährleisten, dass … mehr
Lebensmittel mit Insekten: Marktcheck deckt fehlende Kennzeichnung auf
Insekten zum Essen: Obwohl solche Produkte inzwischen auch bei uns Einzug in die Lebensmittelangebote halten, hat die EU Herstellung und … mehr
Vorurteile halten Menschen vom Verzehr von Insekten und gezüchtetem Fleisch ab
Ein Team der Universität Bayreuth hat den Einfluss von Halbwissen, Vorurteilen und anderen psychologischen Faktoren auf die Wahrnehmung von neuartigen … mehr
Marktcheck: Viele Lebensmittel enthalten Vitamin D – trotz Verbot
Viele Lebensmittel werden mit Vitamin D angereichert: Dafür bedarf es in Deutschland einer Genehmigung, doch viele Hersteller halten sich offenbar … mehr
UN streicht Cannabis von der Liste der gefährlichen Drogen
EU-Kommission stuft CBD als mögliches Lebensmittel ein. Die Vereinten Nationen (UN) folgen der Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und erkennen den … mehr
Zweites Insekt in der EU zugelassen: Wanderheuschrecke als Lebensmittelzutat
Frittierte Heuschrecken auf dem Teller? Nach dem Mehlwurm hat die Europäische Kommission die Wanderheuschrecke als Snack und Lebensmittelzutat für den … mehr
Insekten in Lebensmitteln – (K)Ein Grund zum Ekeln?
Käfer, Raupen, Grillen im Essen: Die EU hat im Januar die Regelung für die Nutzung von Insekten oder Insektenteilen als … mehr
CBD-Kapseln – Das neue Superfood?
Superfood wird als Nahrungsmittel definiert, das durch eine Reihe beeindruckender Gesundheitsvorteile hervorsticht. Das Profil an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenstoffen … mehr
Klare Regeln für Insekten als Lebensmittel
Umfassende Sicherheitsbewertung vor der Zulassung – Kennzeichnung auf dem Etikett vorgeschrieben. Seit einiger Zeit dürfen Insekten auch in der Europäischen … mehr