[…] frische, knackige Alternative sind Blattsalate mit erntefrischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch, Basilikum oder Bärlauch. „Wichtig bei Salaten ist, dass sie […]
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Wie das geht?
Frühjahrstipp: Gemüse anbauen auf dem Balkon
![Salate und Kräuter](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Salate-Fotolia-110520891-©-pixelunikat-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] sich perfekt für den Anbau am Balkon. Auch Kräuter wie Schnittlauch, Basilikum, Thymian, Rosmarin gelingen ebenfalls und sind wertvolle Zutaten […]
Perfekt Picknicken mit knackigem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/BVEO_Wraps-aus-Crêpes-mit-Gemüsesticks-und-Kräutercreme_cBVEO.png)
[…] Truthahn, alternativ gekochtem Schinken und Pesto oder Tramezzini mit Frischkäse und Schnittlauch. Auch eine fruchtige Tomaten-Quiche oder eine Lauch-Ziegenkäse-Quiche, ein Zwetschgen-Kuchen im […]
Gerstengras und Weizengras: kein Superfood
![Getreidefeld, Weizenfeld](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Getreidefeld-Weizen-Fotolia-116892666-©-kirahoffmann-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] verwenden. Klein geschnitten können Weizen- und Gerstengras wie Petersilie und Schnittlauch verwendet werden – etwa in Kräuterquark und als Garnierung […]
Frische Kräuter: Frühlingsboten in der Küche
[…] Körben der Verbraucher (28 Prozent), gefolgt von Basilikum (22 Prozent), Schnittlauch (13 Prozent), Dill (9 Prozent) und Kresse (5 Prozent). […]
Essbarer Sonnenschutz
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Moehre.jpg)
[…] Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) 20 g Butter 20 g Mehl 125 ml […]
Heilpflanze des Jahres 2021: Meerrettich
![Meerrettich](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/parsnip-vegetable-food-Arracacia-xanthorrhiza-horseradish-root-vegetable-1622935-pxhere.com_-300x240.jpg)
[…] Crème fraîche, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern wie Schnittlauch und Dill lässt sich eine leckere Soße zubereiten. Auch […]
Genuss-Vorschläge der Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag zum Frühstück
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/aa514412-4b6c-45b7-9050-b25e87587d56.jpg)
[…] oder – ganz frühlingshaft – mit kleingeschnittenen Radieschen und frischem Schnittlauch vermischt wird. Wer es deftiger mag, püriert mit Öl […]
Frische Petersilie für die Frühlingsküche
![Petersilie](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/parsely-1444019_1280-300x240.jpg)
[…] Petersilie sehr gut mit Zitrone und anderen Kräutern wie Dill, Schnittlauch, Thymian und Majoran. Die Petersilie (Petroselinum crispum) gehört zur […]
Mit rheinischen Kräutern in den Frühling
![Kräuterküche, Homöopathie](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kräuter-Homöopathie-Fotolia-45328810-©-Marina-Lohrbach-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] an Kräutern an. Dies sind zunächst die Klassiker, wie Petersilie, Schnittlauch und Dill. Die Palette der angebauten Kräuter ist im […]