[…] etwa 2 Std. zu 20 Eiswürfeln frieren lassen. Für den Sirup Rhabarber waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen […]
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Wilde Früchte: Schwarzer Holunder als Saft, Sirup oder Gelee
[…] und sekundären Pflanzenstoffen. Aus den Früchten lassen sich Marmelade, Gelee, Sirup, Saft oder Wein zubereiten. Holundersaft schmeckt gut und stärkt […]
Revolution im Glas: Zero Percent bringt Som Cordials als neue Marke in der Kategorie 0% Alkohol auf den deutschen Markt
[…] Ricker aus Oregon und tatsächlich mit keinem anderen Mischgetränk oder Sirup für Cocktails vergleichbar. Erstens: Som ist alkoholfrei. Zweitens: Som […]
Weißdorn: Rote Beeren für Sirup und Marmelade
[…] roh eine mehlige Konsistenz. Erst verarbeitet im Kompott, Gelee, Saft, Sirup oder Chutney entfalten die Früchte ihr angenehm süß-säuerliches Aroma. […]
Green Dream
Zutaten für 4 Portionen 80 ml Mandel sirup 160 ml Orangensaft 80 ml Zitronensaft 8 Eiswürfel 400 ml Apfelsaft naturtrüb […]
Kohlenhydrate – auf die richtigen kommt es an!
[…] von Getränken eingesetzt. In letzter Zeit verstärkt als Kombination in Sirupform, dem so genannten Glukose-Fruktose-Sirup oder Mais-Sirup. Für die Industrie […]
Süße Gefäßkiller: Industriell hergestellte Kalorienbomben gefährden Herz und Kreislauf
In industriell hergestellten Lebensmitteln stecken oft kalorienhaltige Süßungsmittel wie Fruktose-Glukose- Sirup. Diese beeinflussen die Blutfettwerte ungünstig und erhöhen damit das […]
Neue Studie zu US-Übergewichtsproblemen: Ursachen liegen Jahrzehnte zurück
In den Siebzigerjahren begann die US-amerikanische Lebensmittelindustrie in großem Stil, Sirup aus Maisstärke als Süßungsmittel zuzusetzen, vor allem in zuckerhaltigen […]
Ist Reissirup eine gute Alternative zu Haushaltszucker?
Reis sirup wird häufig als gesunder Zuckerersatz angepriesen. Er enthält einen hohen Anteil an sogenannten Mehrfachzuckern. „Das bewirkt, dass der […]
Leckeres aus der Natur: Holunderblüten für Sirup und Gelee
[…] zu vielen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Besonders bekannt ist der Holunderblüten sirup. Dafür wird Wasser mit Zucker und Zitronensäure aufgekocht. Anschließend […]