[…] Gewürz harmoniert mit Lorbeer und Wachholder, aber auch mit Nelken, Sternanis, Zimt und Koriander. Da das Aroma sehr intensiv ist, […]
Piment – der Nelkenpfeffer passt zu Suppen, Marinaden und süßes Gebäck
![Piment, Nelkenpfeffer](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pimento-485816_1280-300x240.jpg)
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Wie das geht?
[…] Gewürz harmoniert mit Lorbeer und Wachholder, aber auch mit Nelken, Sternanis, Zimt und Koriander. Da das Aroma sehr intensiv ist, […]
[…] Würzen Sie mit Zimtstangen, ein paar Gewürznelken, Kardamom, Koriander und Sternanis. Wichtig ist es, möglichst ganze Gewürze zu verwenden. Auf […]
[…] sondern sind auch gut für die Verdauung. Das Aroma von Sternanis beispielsweise würzt Glühwein, Pudding und Lebkuchen, aber auch Süß-sauer-Gerichte […]
[…] Löffel oder anderen festen Fremdkörpern mit einem Durchmesser von mehr als 12,5 Millimetern berührt werden können. Quelle: TÜV Verband Sternanis, Glühwein
[…] g) 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren ¼ Teelöffel Fenchel 2 Stück Sternanis 10 Pfefferkörner 8 dünne Scheiben Ingwer Zubereitung Rote Bete […]
[…] Sie einen würzigen Honig verschenken, der mit Mandarinenscheiben, Zimtstangen und Sternanis eine weihnachtliche Note erhält. Ein paar Tage ziehen lassen, […]
[…] glatten Masse. Hinzu kommen orientalische Gewürze wie Zimt, Nelken, Ingwer, Sternanis, Kardamom und Muskat, die auch in fertigen Spekulatiusgewürzmischungen enthalten […]
[…] sind zum Beispiel Aprikosen-Ingwer- oder Erdbeer-Basilikum-Konfitüre. Brombeeren lassen sich mit Sternanis und Rhabarber mit Kokos und Zitronenmelisse verfeinern. Nun werden […]
[…] angedünstet und die in Würfel geschnittene Frucht hinzugegeben. Mit Chili, Sternanis, etwas Zucker und Essig würzen und rund 40 Minuten […]
[…] braunem Zucker, Apfelessig und verschiedenen Gewürzen wie Ingwer, Chili, Knoblauch, Sternanis, etwas Salz und Pfeffer vermengen. Kurz aufkochen und mindestens […]