Die 122. Tagung der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin (DGIM) vom 9. bis 12. April 2016 stand unter dem Motto … mehr
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Wie das geht?
Wer ein Kind möchte, braucht Folsäure!
Stiftung Kindergesundheit informiert über ein Vitamin, das Babys vor schweren Schäden schützen kann. Mit ein bisschen Salat ist es nicht … mehr
Erdbeeren, Schokolade oder Döner – Wir wissen, was wir essen!
Schülerinnen und Schüler treffen sich zum Projektabschluss im Alten Botanischen Garten. Rund 60 Schülerinnen und Schüler aus vier Göttinger Schulen … mehr
Pflanzliche Farbstoffe in Lebensmitteln
Farbenfrohe, hartgekochte Eier sind seit Jahrhunderten ein Symbol für die österlichen Feiertage und den nahenden Frühling. In jüngster Zeit werden … mehr
Lebensmittel: Gewerkschaft NGG für bessere Kennzeichnung von Inhaltsstoffen
Michaela Rosenberger, Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), unterstützt den heute, Donnerstag, den 14. Januar 2016, im Bundestag zur Beratung stehenden … mehr
Leitlinie zu Zöliakie aktualisiert: Diagnose erleichtern, Lebensqualität steigern
Kaum eine Magen-Darm-Erkrankung ist so facettenreich wie die Zöliakie. Um die Diagnosestellung zu erleichtern und die Lebensqualität der Betroffenen zu … mehr
Servicestudie Pizza-Lieferservice 2011
Service insgesamt gut, jede zweite Pizza schmeckt nicht / Testsieger ist Hallo Pizza vor Joey’s und Call a Pizza. Schnelle … mehr
10. Februar: Tag der Hülsenfrüchte – Untersuchungsergebnisse aus dem LALLF
Klein, bunt und voll mit wichtigen Nährstoffen – Hülsenfrüchte sind in der menschlichen Ernährung für nahezu alle Altersklassen wertvoll. Aus … mehr
Gefährdungspotenzial von Isoglukose und Saccharose (Haushaltszucker) hinsichtlich der Gesundheit
Mitteilung Nr. 019/2018 des BfR vom 8. Juni 2018. Isoglukose, auch als „High Fructose Corn Syrup“ (HFCS, fruktosereicher Maissirup) bezeichnet, … mehr
Ei-Ersatzprodukte: Verbraucherzentrale NRW prüft Inhaltsstoffe und Nährwerte
Fertige Ei-Ersatzprodukte sind eine unkomplizierte Möglichkeit, Eier zu ersetzen, haben aber auch Nachteile. Bessere Kennzeichnung von Herkunft und Ersatzzutat wünschenswert. … mehr