[…] Vortag zubereitet werden können. Das gilt auch für Rohkostsalate mit Weißkohl oder Möhre. Viele schmecken sogar besser, wenn man sie […]
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Wie das geht?
Neues Pocket und Themenspecial Obst und Gemüse
[…] mit rund 152.000 Tonnen. Im Gemüseanbau werden hauptsächlich Möhren, Speisezwiebeln, Weißkohl und Salate geerntet. Zusammen stellen sie mit einer Erntemenge […]
Wie wird die Qualität von Obst und Gemüse kontrolliert?
[…] Fäulnis beanstandet wurde, war bei Wassermelonen, Äpfeln, Bohnen, Tafeltrauben und Weißkohl eine falsche Kennzeichnung zu kritisieren. Die korrekte Kennzeichnung der […]
Brokkoli und Rosenkohl für gesunde Blutgefäße
[…] University of Western Australia hatten untersucht, ob der Verzehr von Weißkohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Brokkoli mit der Verkalkung der Bauchschlagader […]
Rosenkohl, Lauch und Pastinake: Trio Infernal in der Winterküche
[…] Gegensatz zu seinen Verwandten aus der Familie der Kreuzblüter, wie Weißkohl, Rotkohl, Brokkoli, Blumenkohl oder Kohlrabi. Aber genauso wie die […]
Wintergemüse im eigenen Garten selbst anbauen
[…] Wurzelpetersilie Säen März – April September – April Bedingt Frosthart Weißkohl, Rotkohl (Winterformen) Pflanzen Ende Mai – Ende Juni Ende […]
BLE-Qualitätskontrolle zeigt: Obst und Gemüse aus Nicht-EU-Ländern von guter Qualität
[…] Fäulnis beanstandet wurde, war bei Wassermelonen, Äpfeln, Bohnen, Tafeltrauben und Weißkohl eine falsche Kennzeichnung zu kritisieren. Die korrekte Kennzeichnung der […]
Obst, Gemüse, Wein und Hopfen – Wirtschaften unter strengen Corona-Auflagen
[…] Die Möhrenernte dürfte wieder um ca. 700.000 Tonnen liegen. Bei Weißkohl wird eine Erntemenge von 449.000 Tonnen erwartet und bei […]
Sommerwirsing: mild-würzige Blätter für Salate und feines Gemüse
[…] in Nordrhein-Westfalen und Schleswig-Holstein angebaut. Wirsing gehört wie Rot- und Weißkohl zu den Kopfkohlarten, aber die gewellten Blätter sitzen deutlich […]
Schmackhaft und gesund Essen in Krisenzeiten
[…] BZfE (Bundeszentrum für Ernährung) zu einzelnen Obst- und Gemüsearten, wie Weißkohl, Kohlrabi oder Chicorée bis hin zu Kaki und Avocado […]