[…] vollständigem Durcherhitzen der Nuggets besteht zwar für den Menschen keine akute Gesundheitsgefahr. Der Fund weist aber auf ein grundsätzliches Problem […]
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Wie das geht?
Es werden Ergebnisse gezeigt für akute referenzdosis
Hohe Acrylamidgehalte in geschwärzten Oliven nachgewiesen
[…] für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) bestätigen diese Ergebnisse. Zwar besteht keine akute Gesundheitsgefahr beim Verzehr und auch eine gelegentliche Aufnahme bei […]
Krankmachende Keime in Rinderhackfleisch
[…] 420 Proben (6,7 %) wurden Shiga-Toxin bildende E. coli (STEC) nachgewiesen. STEC-Bakterien können akute Darmentzündungen hervorrufen, die zum Teil einen schweren Verlauf nehmen. […]
Abgepackte Salate häufig mit Krankheitskeimen belastet
[…] wurden in 8 von 423 Salatproben (1,9 %) STEC-Bakterien gefunden, die akute Darmentzündungen hervorrufen können. 10 von 433 Proben (2,3 %) […]
Kartoffelchips im Test: Superknusprig bis hoch schadstoffbelastet
[…] wegen sehr hoher Belastung mit Mineralölkohlenwasserstoffen (Mosh) zu den Testverlierern. Akute Magen-Darm-Beschwerden riskiert, wer einen zu hohen Gehalt an Glykoalkaloiden […]
„Aber bitte mit Sahne“ – und bitte ohne Desinfektionsmittel
[…] Auf Grund der hohen BAC-Gehalte konnte bei sechs Proben eine akute Gesundheitsgefährdung durch den Verzehr nicht ausgeschlossen werden. „Es ist […]
Hepatitis E beim Wildschwein
[…] detaillierteres Bild. Das Hepatitis E-Virus (HEV) ist die weltweit häufigste Ursache akuter Hepatitis-Fälle, die durch Viren verursacht werden. Der Erreger verursacht […]
Schimmel im Einkaufswagen: NDR Reporter*innen finden große Mengen an belastetem Obst und Gemüse in Supermärkten
[…] dem NDR Beitrag davor, dass beim Verzehr der eingekauften Waren akute Vergiftungssymptome hervorgerufen werden können. „Erbrechen, Durchfall. Schimmel kann auch […]
Krankmachende Keime im Keksteig. Wildfleisch mit Blei.
[…] in Deutschland“ in Berlin vor. 1. STEC-Bakterien im Weizenmehl STEC-Bakterien können akute Darmentzündungen verursachen. Für das Zoonosen-Monitoring wurden 242 Proben von […]
Olivenöl im Test: Zwei Highlights für Feinschmecker
[…] Weichmacher DEHP belastet ist. DEHP kann die Fortpflanzungsfähigkeit beeinträchtigen. Eine akute Gefahr geht von dem Öl nicht aus, aber Weichmacher […]