[…] sie sich schneller. Sie sind zudem reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren und Mikronährstoffen wie Kupfer, Eisen und Magnesium. Ein weiterer […]
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Gericht verbietet Werbung für liposomale Nahrungsergänzungsmittel
[…] aufgenommen werden. Liposome sind sehr kleine Transportkugeln aus natürlichen, ungesättigten Fettsäuren. Entsprechend bewarb der Hersteller seine Nahrungsergänzungsmittel mit Aussagen wie […]
Neuartige Lebensmittel: EU-Rechtsvorschriften
[…] neue Verfahren und Technologien zur Lebensmittelerzeugung. Beispiele sind an Omega-3- Fettsäuren reiches Krill-Öl als neue Lebensmittelquelle, Phytosterine bzw. Pflanzensterole als […]
Nutri-Score: Gesündere Lebensmittel sofort erkennen!
[…] Berechnung des Nutri-Scores wird der Gehalt an Nahrungsenergie, Zucker, gesättigten Fettsäuren und Salz (Natrium) pro 100 Gramm beziehungsweise 100 Milliliter […]
Mit rotem Reis auf natürliche Weise Cholesterinwerte senken
[…] Das rote Reismehl enthält neben roten Farbpigmenten auch Bioflavonoide, ungesättigte Fettsäuren, Aminosäuren und Monacoline, insbesondere Monacolin-K. Dieser Wirkstoff ähnelt chemisch […]
Tierische Lebensmittel – Ja oder Nein?: Die EINE Antwort gibt es nicht
[…] Konsum von rotem Fleisch, von verarbeiteten tierischen Lebensmitteln und gesättigten Fettsäuren sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann und das […]
Sicherung unserer Nahrungsmittelversorgung in der Zukunft: eine Möglichkeit für neue Lebensmitteltechnologien?
[…] Durch Gen-Editieren kann z. B. Raps mit langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wie sie in Fischfett vorkommen, produziert werden. (5) Alternative […]
Weitere genetische Ursache für die nicht-alkoholische Fettleber entdeckt
[…] Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler haben beobachtet, dass nach Aufnahme von Fettsäuren in Leberzellen die immun-assoziierten GTPasen zu den Fetttropfen wandern. […]
Essen gegen das Vergessen: Schützt die richtige Ernährung vor Alzheimer?
[…] Kabeljau oder Makrele greifen, da diese Fische viele langkettige Omega-3- Fettsäuren enthalten“, so Eckert. Auch in Gewürzen, Tee und Rotwein […]
Essbare Löffel, Brainfood und Naturzucker sind die Sieger der Startup-Days der Grünen Woche 2019
[…] mentale Fitness, so Gründer Matthias Coufal. Der Riegel enthält Omega-3-und-6- Fettsäuren, B-Vitamine, Eisen, Magnesium und essenzielle Aminosäuren. Der dritte Preis […]