[…] auf den Markt und den Wettbewerb sowie die Situation der Lebensmittelüberwachung untersucht werden. Die Ergebnisse des Forschungsprojektes sollen aufzeigen, ob […]
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Wie das geht?
Es werden Ergebnisse gezeigt für lebensmittelüberwachung lebensmittelueberwachung
Lebensmittelwirtschaft fordert Aussetzung der deutschen Mineralölverordnung
[…] geben kann. Die Ergebnisse werden im Monitoring des mit der Lebensmittelüberwachung gemeinsam betriebenen Projekts „MOH-Orientierungswerte“ zusammengefasst, das ausdrücklich von der […]
Amtliche Wurstqualitätsprüfung 2011 im CVUA Stuttgart
[…] (durchschnittlich sechs Prüfer pro Gruppe) setzten sich aus Vertreter der Lebensmittelüberwachung, Industrie, Handwerk und Berufsschulen zusammen. Nachdem jede Wurst von […]
Eine Frage der Zutaten: Schadstoffe in Weihnachtsgebäck
[…] Seit Jahren rückt Acrylamid immer wieder in den Fokus der Lebensmittelüberwachung. Die Substanz entsteht beim Backen, Braten oder Frittieren von […]
Festtagsbraten zu Ostern: Wo Lamm draufsteht, ist auch Lamm drin
[…] Gewürze und Zusatzstoffe mangelhaft. In beiden Fällen wurde die zuständige Lebensmittelüberwachung am Ort des in Verkehr bringenden Unternehmens über den […]
Bacillus cereus-Bakterien in Lebensmitteln können Magen-Darm-Erkrankungen verursachen
[…] Lebensmitteln und nennt vorbeugende Maßnahmen, um vor allem der amtlichen Lebensmittelüberwachung in Deutschland eine Grundlage für die Beurteilung von Lebensmitteln […]
Wildpilze in Teilen Bayerns nach wie vor belastet
[…] Reaktorunfall von Tschernobyl eingeführt. Seine Einhaltung wird von der amtlichen Lebensmittelüberwachung stichprobenartig kontrolliert. Das Bundesamt für Strahlenschutz geht davon aus, […]
Mehr Obst und Gemüse hat eine zweite Chance verdient
[…] von der Politik initiiert werden und im Einklang mit der Lebensmittelüberwachung stehen. „Es ist wichtig, Hemmschwellen abzubauen, doch gleichzeitig müssen […]
Niedersachsen legt Verbraucherschutzbericht 2017: Über Risiken aufklären und Verbraucher schützen
[…] Behörden „Auch 2017 haben die kommunalen Behörden ihre Kontrollen der Lebensmittelüberwachung risikobasiert auf hohem Niveau vorgenommen“, berichtete Prof. Hubert Meyer […]
„Trendbericht Zoonosen“ für das Berichtsjahr 2020 veröffentlicht
[…] Daten aus dem Zoonosen-Monitoring und den risikoorientiert erhobenen Daten aus der amtlichen Lebensmittelüberwachung der Länder angestellt. Ausgabejahr: 2022, Datum: 04.11.2022 Trendbericht Zoonosen (PDF, […]