[…] Untersuchungen unabhängiger Institute, etwa die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA), immer wieder zeigten. Denn gerade bei Obst und Gemüse […]
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Listeriose: Selten, aber gefährlich für Alte, Schwangere und Personen mit verminderter Immunabwehr
[…] selbstlimitierenden Magen-Darm-Entzündung mit Durchfall und Erbrechen führen. Nach Schätzung der EFSA sind ein Drittel der Listeriose-Fälle auf das Wachstum von […]
Aktueller Wissenschaftlicher Pressedienst: „Schokolade – ein besonderes Lebensmittel: Forschung zu Polyphenolen“
[…] Matissek und Dr. Marion Raters vom LCI. Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA hat 2013 eine gesundheitsbezogene Aussage (einen sog. Health Claim) […]
GLOBAL 2000: Obst und Gemüse in der EU weisen hohe Belastungen durch Hormon-Chemikalien auf
[…] (PAN)-Europe und PAN-Germany auf Basis der Überwachungsdaten der europäischen Lebensmittelbehörde EFSA (European Food Safety Authority) durchführte. Dr. Helmut Burtscher, Umweltchemiker […]
Kamillentee von Kusmi Tea: Extrem mit Schadstoffen belastet
[…] Tester nicht nachvollziehen. Ihrer Bewertung liegen die übereinstimmenden Empfehlungen von Efsa und BfR für eine wenig bedenkliche Tageszufuhr zugrunde. Das […]
Fluoridexposition in Europa: Kein Anlass zur Besorgnis
[…] Skelett- sowie Dentalfluorose kommen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) hat die Vorteile für die Kariesprävention und das Risiko […]
Rohmilch kann krankmachende Keime enthalten
![Milch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Milch-Fotolia-197993775-©-Davizro-Photography-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] der Richtlinie 2003/99/EG an die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA). Im Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten zum Vorkommen von Zoonoseerregern […]
Nüsse – kleiner Snack mit großer Wirkung
[…] von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority; EFSA) angegebenen Signalwert. Einfluss der Verdauung Bei der unter Laborbedingungen […]
Jodmangel verursacht Schäden am Kinder-Gehirn
[…] werden. Das EUthyroid Konsortium sieht Gesundheitsämter, und Organisationen wie die EFSA (European Food Safety Agency), die ETA (European Thyroid Association), […]
Hot and spicy – Chili, Pfeffer und Co. im Blickpunkt
[…] Gewürzen zu minimieren, aktualisiert die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) gerade ihre gesundheitlichen Bewertungen. Darauf aufbauend sollen in der […]