[…] Meßmer Rooibos Tee, vermerkt „Codecheck“: Fett gering, Zucker gering, gesättigte Fettsäuren gering, Salz gering, glutenfrei, laktosefrei, vegan. Fragt sich, ob […]
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Koffein kann den Verlauf der Alzheimer-Erkrankung positiv beeinflussen
[…] gesunden Diät mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten langen Fettsäuren, in der Prophylaxe und der Verlangsamung des Krankheitsverlaufs darstellen […]
Drei Jahre Erbsennudeln und Rapsöl: Was bleibt?
[…] schon jetzt darauf hin, dass eine Ernährung reich an ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichen Eiweißen und Ballaststoffen ein gesundes Altern begünstigt. Doch […]
Anzahl neuer getreidefreier Mehlprodukte hat sich in Deutschland verdoppelt
[…] Hülsenfrüchten – relativ wenige Kohlenhydrate enthält. Lupinenhülsenfrüchte enthalten auch viele essentielle Aminosäuren und Mineralien, wodurch sie nicht einfach nur glutenfrei […]
Bio-Eier gewinnen Qualitätsrennen – mit Abstrichen
[…] Freilandhaltung dazu, dass Bio-Legehennen etwas weniger Nährstoffe bekommen, insbesondere die essentiellen Aminosäuren und die Energiebilanz sind geringer. Dadurch verringert sich […]
Haferdrinks im Test: gut und ökologisch
[…] Eiweiß als Milch, dafür liefern sie Ballaststoffe und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Außerdem ist ihre Ökobilanz besser. Die Tester der Stiftung […]
„Gehirngesunde“ Ernährung: wie Essen vor Demenz schützen kann
[…] Professorin. Grundsätzlich sei es günstig, viel Obst, Gemüse und ungesättigte Fettsäuren zu sich zu nehmen und beim Zucker zu sparen. […]
Risiko auf dem Teller: Hochverarbeitete Fertiglebensmittel
[…] der Verarbeitung. Olivenöl zum Beispiel, das sehr viele wertvolle ungesättigte Fettsäuren enthält, kann da schlechter bewertet sein als so manche […]
Klöckner: „Ich möchte die gesunde Wahl zur leichten Wahl machen.“
[…] Diabetes und Bluthochdruck entgegen wirken. Denn zu viel Zucker, gesättigte Fettsäuren und zu viel Salz sind eine wesentliche Ursache für […]
Studie: Angaben auf Produkten von Säuglingsnahrung kaum wissenschaftlich belegt
[…] den Angaben der Ersatzprodukte für Muttermilch genannt wurden, waren ungesättigte Fettsäuren mit 46 Prozent. Seit Februar 2022 muss in der […]