[…] Rohkostanteil besonders hoch. Fisch und Meeresfrüchte sind reich an hochwertigem Eiweiß und enthalten Omega-3-Fettsäuren. Diese wirken sich positiv auf den […]
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Wie das geht?
Blumenkohl: Warenkunde und Rezept
[…] 6 Portionen pro Portion ca. 254 kcal/1067 kJ, 7 g Eiweiß, 21 g Fett, 7 g Kohlenhydrate Quelle: Pressebüro Deutsches […]
Die Küche als Lernort für naturwissenschaftliche Erfahrung
[…] Und kann man aus Milch einen Kleber herstellten (Denaturierung von Eiweiß)? Das Handbuch „Küche als Lernort für naturwissenschaftliche Erfahrungen“ steht […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Rosenkohl – kleine Köpfchen mit herbem Aroma
[…] als andere Kohlsorten, da es einen höheren Anteil an Fett, Eiweiß und Zucker hat. Zudem enthält Rosenkohl reichlich Ballaststoffe, Folsäure […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] Basmatireis. 1 Portion enthält ca. 418 kcal/1750 kJ, 41 g Eiweiß, 18 g Fett, 20 g Kohlenhydrate Quelle: Pressebüro Deutsches […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] und Nährstoffgehalt 1 Portion enthält: Energie (kcal): 382 kcal/1.597 kJ Eiweiß (g): 7 Kohlenhydrate (g): 33 Fett (g): 38 Das […]
Knusper, Knusper, Knäuschen: Ein Lebkuchenhaus selbst gemacht
[…] ab in den Ofen. Nun ist Zeit, die Spritzglasur aus Eiweiß und Puderzucker herzustellen. Sie dient als „Klebstoff“ für die […]
Eisgekühlte Sommerhits: Fruchtsaft-Granités
[…] milderen Geschmack. Nährwerte pro Portion: 172 kcal/719 kJ, 1 g Eiweiß, 0,25 g Fett, 37 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe […]
Wir sind Kohlrabiland!
[…] 90 Minuten Pro Portion ca. 694 kcal/2906 kJ, 26 g Eiweiß, 44 g Fett, 41 g Kohlenhydrate Quelle: Pressebüro Deutsches […]
Wie gesund ist Lammfleisch?
[…] 2 oder Darmkrebs zu erkranken. Lammfleisch liefert aber auch hochwertiges Eiweiß, Eisen, Zink und wichtige B-Vitamine. Bestimmte Teile, zum Beispiel […]