[…] der Gemüseanteil, desto kräftiger ist die Brühe. Neben Salz, Pfeffer, Knoblauch und Lorbeerblättern sorgen frische Kräuter für Geschmack. Petersilie, Koriander […]
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Wie das geht?
Cholesterin: Was den Blutfettspiegel natürlich senkt
[…] an“, erläutert der Mediziner. Neben Artischocke und Curcuma gehört der Knoblauch zu den Heilpflanzen, die den Cholesterinspiegel senken können. Auch […]
Pastinaken: Das Revival des Wurzelgemüses
[…] 100 g mehlig kochende Kartoffeln 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl ca. 800 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer […]
Heiß, bayerisch, köstlich – Käsefondue made in Bavaria
[…] die es besonders pikant mögen, reiben vorher den Topf mit Knoblauch ein. Kurz vor dem Servieren setzen gemahlener Pfeffer und […]
Genussvoll essen statt Schäfchenzählen
[…] Pinienkernen. Dazu werden gekochte Drillinge zusammen mit blanchierten Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Pinienkernen in etwas Olivenöl angebraten und mit Balsamico-Essig […]
Butter selbstgemacht im Schraubglas
[…] Feinschmecker haben unzählige Geschmacksvarianten von Butter ausgetüftelt: Salz, Kräuter, Nüsse, Knoblauch oder Arganöl machen Butter zu etwas Besonderem. Ein Buttermodel […]