Foto: RLV Ist das Porree oder Lauch? Beides! Denn was viele nicht wissen: Porree und Lauch sind dieselbe Pflanze. Egal, […]
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Vegan leben mit Glutenunverträglichkeit
[…] gewünschter Schärfe) 2 große Karotten, in Streifen geschnitten 200 g Porree, in Streifen geschnitten 350 g Pak Choi oder Chinakohl […]
Lauch in der Küche
[…] in die Familie der Lauchgewächse. Der Geschmack des Lauchs, auch Porree genannt, ist aber milder und zarter als der der […]
Landfrauenküche: Kreative Gerichte mit Wintergemüse
[…] Rezepte für jede Jahreszeit“ der Verbraucherzentrale NRW. Rotkohl, Sauerkraut, Brokkoli, Porree, Grünkohl und Co. kommen darin nicht als gewohnte Hausmannskost […]
Bayerische Superfoods: Heimische Lebensmittel machen fit!
[…] Gesundheit sind. Hierzu gehören im Moment heimische Gemüse wie Zwiebeln, Porree und Schnittlauch. Sie enthalten schwefelhaltige, sekundäre Pflanzenstoffe, die antimikrobiell […]
Lauch oder Porree – mild oder scharf?
Beim Lauch gibt es nicht nur im Namen eine Vielfalt. Auch im Geschmack, den ernährungsphysiologischen Eigenschaften und als Zutat in … mehr
Porree ist ein überaus gesundes Gemüse und sehr vielseitig verwendbar
Foto: Sabine Weis Porree-Stangen sind ganzjährig aus heimischem Anbau erhältlich. Da das Gemüse winterhart ist, kann es stets frisch vom […]
FRUIT LOGISTICA 2016: Berlin wird für drei Tage die Welthauptstadt der Fruchthandelsbranche
[…] Kilogramm), Eissalat (2,9 Kilogramm), Spargel (2,2 Kilogramm), Blumenkohl (1,8 Kilogramm), Porree (1,6 Kilogramm) und Zucchini (1,5 Kilogramm). Think-Tank FRUIT LOGISTICA: […]
Frischer Lauch: Viel mehr als Suppengrün
Viele kennen Lauch bzw. Porree nur in der Suppe oder im Eintopf. Doch das aromatische Gemüse hat viel mehr zu […]
Weg mit dem Winterspeck: Fit in den Frühling mit Lauch und Champignons
[…] Kalorien pro 100 Gramm zählt der auch unter dem Namen Porree bekannte Lauch zu den Klassikern der ausgewogenen Küche. Speisepilze […]