G7-Wissenschaftsakademien legen Stellungnahmen zu sechs aktuellen Herausforderungen für G7-Gipfel in Italien vor. Internationale Spannungen setzen Gesellschaften zunehmend unter Druck und … mehr
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Investigativ-Recherche: Exquisa, Weihenstephan, MinusL und Andechser Natur beziehen Milch aus tierquälerischer Anbindehaltung
Soko Tierschutz und foodwatch fordern: Kettenhaltung verbieten! Bekannte Hersteller und Marken wie Exquisa, Weihenstephan, MinusL und sogar Bio-Firmen wie Andechser … mehr
Zeit für deutsche Äpfel und eine Kabinettssitzung mit Biss
Je drei Apfelköniginnen und Jungbauern aus den bedeutendsten deutschen Anbaugebieten belieferten die Regierungszentrale mit körbeweise knackig-frischen Äpfeln. Für den Rest … mehr
Gut zu wissen – Verbrauchertipp: Probleme bei der Pfandrückgabe
Händler stehen in der Pflicht. Der Pfandautomat spuckt die verbeulte Dose wieder aus und an der Kasse wird die Rücknahme … mehr
Fleischproduktion im Jahr 2022 um 8,1 % gesunken
Schlachtunternehmen erzeugen 7,0 Millionen Tonnen Fleisch und damit 1,3 Millionen Tonnen weniger als im Rekordjahr 2016. Rückgang im Vorjahresvergleich bei … mehr
Niederländische Pizza-Revolution: Blumenkohl- und Zucchini-Böden kommen nach Deutschland
Food Start-up Magioni mischt den deutschen Markt mit veganen Gemüse-Teigwaren auf. Gesündere Fast-Food-Alternative: Blumenkohl- und Zucchini-Pizzaböden feierten große Erfolge in … mehr
Künast: Zeit der billigen Lebensmittel ist vorbei
Trotz der weltweiten Auswirkungen des Ukraine-Krieges auf die Landwirtschaft hält die frühere Landwirtschaftsministerin, Renate Künast (Bündnis 90/Grüne), an der Agrarwende … mehr
Meerettichbaum: Fluch und Segen seiner Früchte
Die Früchte und Blätter des Meerrettichbaums sind besser bekannt unter seinem botanischen Namen Moringa oleifera. Sie gehören in den letzten … mehr
Zum Weltmilchtag am 1. Juni: «Rohmilchkäse ist die bessere Milch»
«Rohmilchkäse ist die bessere Milch», sagt der vielfache Käse-Weltmeister und Käse-Affineur Walo von Mühlenen nur halb im Scherz. Der Grund: … mehr
Gefährliche Mineralölverunreinigungen: foodwatch räumt Knorr-Produkte aus Supermarktregalen
Behörden und Hersteller bleiben bislang untätig . Frankreich ruft Unilever-Produkte wegen Mineralölbelastung zurück Deutsche Kontrollbehörden und Hersteller Unilever reagieren nicht … mehr