[…] 1/4 l Gemüsebrühe 1/4 l Milch 2-3 EL fein gehackter Dill 1 Zottarella Rolle Classic (250 g) Butter für die […]
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Grüne Erbsen-Reibekuchen mit Meerrettichsahne und Räucherlachs
[…] Limette 1 Prise Salz 1-2 TL Zucker 200 g Räucherlachs Dill Die Erbsen über Nacht einweichen, abgießen und mit 300 […]
Kräuter-Knigge: So behalten Küchenkräuter ihr Aroma
[…] bleibt, zeigt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Dill oder Rosmarin – die Auswahl an Küchenkräutern ist riesig. […]
Bandnudeln mit Lachs
[…] Saure Sahne 1/2 Tasse Gemüsebrühe 1 TL Stärke Salz Pfeffer Dill 1 Eigelb 1/2 Glas Weißwein Nudeln nach Packungsaufschrift mit […]
Das Bio-Weihnachtsmenü
[…] 1 kleines Ei Salz Pfeffer Muskat 4 EL Sonnenblumenöl Schnittlauch Dill 200 g Magerquark 75 g Joghurt 300 g Räucherlachs […]
Chinakohl: Ein Einwanderer erobert deutsche Küchen
[…] aufgetaut) 150 g harte Mettwürstchen (z. B. Cabanossi) 1 Bund Dill 2 Eier 200 g Sahne 1 Kugel Mozzarella (125 […]
Gurken- und Tomatensalat
[…] Schmant 0,1 l Milch Saft von 1/2 Zitrone 1/2 Bund Dill Salz weißer Pfeffer Gurke schälen, halbieren, das Innere der […]
Mit Aquavit marinierter Lachs
[…] Lachsfilet, mit Haut 50g Salz 100g Zucker 100 ml Aquavit 2 Bund frischer Dill etwas Pfeffer, weiß Zubereitung 1. Lachsfilet trockentupfen, Fett […]
Joghurtdrinks für heiße Tage: Lassi, Ayran, Dugh
[…] frischen Kräutern verfeinert. Besonders gut passt Minze, aber auch Zitronenmelisse, Dill oder Basilikum, je nach Vorliebe. Lassi wird sehr ähnlich […]
Nudelsalat mit Räucherforelle
[…] bereiten, mit Pfeffer abschmecken und unter den Salat heben. Mit Dill und Selleriekraut bestreuen. Zutaten 150 g gegarte Korkzieher-Nudeln 1 […]