[…] Landwirte nützliche Bodenverbesserer. Bohnen sind kalorienarm und dafür reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Sie enthalten außerdem einige gesunde Nährstoffe wie […]
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Wie das geht?
Was ist Freekeh?
[…] Suppen, Eintöpfe, Salate oder als Beilage geeignet. „Freekeh enthält viel Eiweiß. Zudem decken 100 Gramm bereits 40 Prozent des Tagesbedarfs […]
Heimischer Fisch – nicht nur in der Fastenzeit zu empfehlen
Karpfen ist reich an Eiweiß. Fotolia #152315616 © Alexander-Raths – Lizenznehmer: food-monitor Fisch ist gesund und sollte ein bis zwei […]
Eiweißbombe Bohnen: Kreative Rezepte zum Nachkochen
Bohnen sind mehr als nur langweilige Beilage! Als wichtiger Eiweißlieferant sind sie vielseitig einsetzbar. Leckere Rezepte und wie sie angebaut […]
Wie gesund sind Paranüsse?
[…] großen Anzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren viel pflanzliches Eiweiß. Deshalb sind sie oft in Speiseplänen für eine vegane […]
Kichererbsen: klein, aber oho!
[…] kleinen beigen Kugeln mit ihrem nussig-buttrigen Geschmack liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß und sind besonders bei Vegetariern sowie Veganern beliebt. „Die […]
Wächst Wildreis wirklich wild?
[…] edle Beilage. Seine langen, dunklen Körner sind reich an hochwertigem Eiweiß und haben einen nussigen Geschmack. „Die Bezeichnung Wildreis ist […]
Ei, Ei, Ei – Frisch oder nicht ist hier die Frage?
[…] Aufschlagtest: Bei frischen Eiern ist das Eigelb gewölbt und das Eiweiß in zäh- und dünnflüssige Schichten geteilt. Im Gegensatz dazu, […]
Erbsen und Bohnen nicht roh essen
[…] Daniel-Vincek – Lizenznehmer: food-monitor Hülsenfrüchte bieten neben Kohlenhydraten auch viel Eiweiß und Ballaststoffe – sollten aber nie roh verzehrt werden. […]
Unbegrenzte Verwendungsmöglichkeiten von Käse in der Küche
[…] oder Pilzkulturen sowie Speisesalz verwendet. Käse ist generell reich an Eiweiß. Am meisten davon enthält Hartkäse, am wenigsten Frischkäse. Von […]