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Wie das geht?
Kurbeln Austern wirklich die Libido an? Und wie können Jakobsmuscheln zu einem romantischen Abend beitragen? Der Valentinstag steht vor der Tür – und mit ihm …
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Listeria monocytogenes ist ein Bakterium, das durch kontaminierte Lebensmittel in den Körper gelangt. Häufige Quellen sind ungekochte Eier, roher Fisch oder ungewaschenes Obst und Gemüse. …
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Ob der Speiseplan bei Rheuma mit über den Krankheitsverlauf bestimmt, dazu gibt es keine wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse. Überzogene Erwartungen korrigiert deshalb Prof. Dr. Gernot Keyßer …
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Molekularer Wirkmechanismus von Ergothionein entschlüsselt. Nicht nur möglichst lange, sondern währenddessen vor allem ohne gesundheitliche Einschränkungen leben – das ist der Wunsch vieler Menschen. Doch …
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Pflanzenorientiert bleibt Ansatz der Stunde. Um Defizite der weltweit beachteten Planetary Health Diet zu beheben, empfiehlt ProVeg-Ernährungsexpertin Anna-Lena Klapp in der Fachzeitschrift The Lancet Planetary …
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Körperliche Aktivität ist nicht nur wichtig für die Fitness, sondern auch für die Gesundheit. Das belegt eine neue Studie, die unter Leitung von Prof. Dr. …
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Kaffee hat laut einer Untersuchung der Kanazawa-Universität dagegen keine positive Wirkung. Schädigungen in der weißen Hirnsubstanz, sogenannte Läsionen, sowie Verletzungen und pathologische Veränderungen sind bei …
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Auszeichnung für Spitzenforschung. Prof. Dr. Volker M. Lauschke wurde mit dem renommierten ERC Consolidator Grant des Europäischen Forschungsrats ausgezeichnet. Die Förderung unterstützt seine wegweisende Forschung …
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Fermentierte Milchprodukte wie Joghurt sind gefragt. Laut einer Umfrage des European Milk Forum wollen zwei von drei Deutschen nicht auf Joghurt verzichten, 45 Prozent entscheiden …
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Grün, Gelb und Rot – die Ampelfarben sind das Herzstück der Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Auch nach der Anpassung an die neuen Empfehlungen …
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