[…] abschmecken und mit einer Gabel die restlichen Butterwürfel unterrühren Quelle: Fisch-Informationszentrum. Quelle: Fisch-Informationszentrum Gebratenes Kabeljaufilet mit Safranreis auf Basilikum-Tomatenstückchen Gebratenes […]
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Wie das geht?
Tintenfisch aus dem Wok
[…] 1 TL Ceylon Tee 300 ml Wasser 600 g Tinten fischtuben 125 g Zuckerschoten 1 rote Paprikaschote 100 g Austernpilze […]
Rotbarsch mit Eismeer-Garnelen
[…] und in einer mit Fett erhitzten Pfanne braten. Wenn der Fisch gar ist, diesen vorsichtig unter die Reis-Gemüse-Mischung heben und […]
Keine Grill-Party ohne Dips
[…] Creme fraîche. Sie passen gut zu Folienkartoffeln und zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Geflügel. Zu jedem Rezept der richtige Dip: […]
Schellfischfilet auf Oolong-Risotto
[…] 350 ml Geflügelfond 1 unbehandelte Zitrone 12 Salbeiblätter 4 Schell fischfilets mit Haut à 150 g Salz Pfeffer aus der […]
Piratenspieß mit Sesamkartoffeln und Quark-Dipp
[…] fraîche 5 EL Milch 2 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum Salz Fischspieße 600 g Steinbeißerfilet Salz 1 Bund glatte Petersilie 1 […]
Seelachsbällchen in Wirsinghülle
[…] die mittlere dicke Rippe keilförmig herausschneiden. 2. Den gut gekühlten Fisch in kleine Würfel schneiden und mit dem Eiweiß und […]
Orangen-Schellfisch auf roten Zwiebeln
[…] Rotwein 2 EL Honig 1 Vanilleschote Salz 800 g Schell fischfilet 150 g Kumquats (Zwergorangen) 1 Chilischote 2 Orangen 40 […]
Tomaten-Fischauflauf mit Kartoffel-Erbsenpüree
[…] g Butter Salz, Pfeffer, Muskat Und So wird’s gemacht 1. Fischfilet waschen, trocken tupfen und in 4 Portionsstücke schneiden. Sofern […]
Seelachsfilet in Sesamkruste
[…] Sesam wenden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten […]