Europäischer Antibiotika-Tag am 18.11.2021. Abb.: www.blitzrechner.de/ fleisch Am 18.11.2021 ist der Europäische Antibiotika-Tag. Ziel ist es, die Aufmerksamkeit auf den […]
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Wie das geht?
Salz: Zu viel und zu wenig schadet
[…] Dagmar Brüggemann, Leiterin des Instituts für Sicherheit und Qualität von Fleisch am Max-Rubner-Institut, und Maria Leopold, MSc., Diätologin am LKH-Univ. […]
Stiftung Kindergesundheit informiert: Fleischlose Kost auch schon für Kinder?
Was vegetarische und vegane Eltern beachten sollten. Fleischlos glücklich – die Zahl der Menschen, die nach diesem Leitsatz leben, ist […]
Fisch ist kein Fleisch: Warum essen wir Karfreitag Fisch?
[…] halten an Traditionen fest und essen an diesem Fastentag kein Fleisch. Dafür kommt in vielen Haushalten Fisch auf den Teller. […]
So essen unsere österreichischen Nachbarn
Die Österreicher essen gerne süße Speisen und Fleisch, aber zu wenig Obst und Gemüse. Zu diesem Ergebnis kommt der aktuelle […]
Neujahrsvorsatz „Weniger Fleisch essen“ – Was bringt es wirklich?
Wie viele Tierleben rettet mein Fleischverzicht? Online-Rechner zeigt Auswirkungen auf. Abb.: Blitzrechner Problematische Tierhaltung, hoher Ressourcenverbrauch und exzessive Antibiotika-Behandlungen – […]
Zu hoher Fleischkonsum an Schulen
[…] begrüßt Sonderbericht des Weltklimarats und fordert verbindliche Vorgaben. Zu viel Fleisch schadet Klima und globaler Ernährungssicherheit. Forderung der Agrar Koordination: […]
Sojahaltige Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel: gesundheitliche Aspekte
[…] überwiegend pflanzenbasiert. Bei ihrer Ernährung setzen sie zum Teil auf Fleisch– oder Milch-Ersatzprodukte auf Sojabasis, die vor allem aufgrund ihres […]
Was wirklich dick macht
© Wolfgang Pulver Der Verzehr von gesüßten Getränken, Bier, Fleisch und Wurst fördert die Gewichtszunahme. Mädchen und Frauen, Menschen mit […]
Ernährungsarmut bei Kindern: Kita- und Schulverpflegung als mögliche Hilfe
[…] Hülsenfrüchten und Vollkorngetreideprodukten stehen hauptsächlich preiswertere, nährstoffarme Lebensmittel wie Weißbrot, Fleisch– und Wurstwaren oder Fertiggerichte auf dem Speiseplan. Diese liefern […]