[…] einfach lecker und ideal als Energiekick für Zwischendurch. Obst liefert Fruchtzucker, Vitamine und zusätzlich Flüssigkeit. Druckempfindliches Obst wie Heidelbeeren und […]
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Wie das geht?
Aktiv gegen hohe Blutfettwerte
[…] hohen Triglyceridwerten gehören ein hoher Alkohol- oder Zuckerkonsum, auch von Fruchtzucker und Zuckeraustauschstoffen, zu den Risikofaktoren. Wünschenswerte Blutfettwerte: Gesamtcholesterin: bis […]
Funktionen von Zucker, Fett und Salz bei der Lebensmittelherstellung – neue Infografiken des Lebensmittelverbands
[…] durch Karamellisierung. Die verschiedenen Zuckerarten wie Glukose (Traubenzucker), Fruktose ( Fruchtzucker) oder Laktose (Milchzucker) weisen zudem eine unterschiedlich hohe Löslichkeit […]
Winterliche Aromenvielfalt – clever gepaart natürlich mit Saft
[…] Aufgrund ihrer komplexen Aromen und des Spiels aus Säure und Fruchtzucker ergeben sich mit ihnen spannende Pairings. Ihre Einsatzmöglichkeiten sind […]
Süßigkeiten ganz oben auf der Weihnachtswunschliste – so belastet Weihnachten die Leber
[…] langfristig eine Reduzierung des Verzehrs von Kohlenhydraten, gesättigten Fetten sowie Fruchtzucker und insgesamt eine Verringerung der Kalorienzufuhr umfasst, kann eine […]
Kleine Äpfel, große Qualität: Zu heimischem Obst statt zu Importware greifen!
[…] hundert Gramm) sind Äpfel zudem kalorienarm, liefern aber mit ihrem Fruchtzucker schnell Energie. Das Bayerische Landesamt für Statistik rechnet mit […]
Verwirrung statt Aufklärung: Investigativer Ernährungs-Journalismus
[…] zu tun. Das ist dann offenbar gesund, weil es frischer Fruchtzucker ist. Optimal ist die eigene Zubereitung von Porridge mit […]
Diagnose Fettleberentzündung: die gefährliche Volkskrankheit für Groß und Klein!
[…] verringerten Kalorienzufuhr sollte der Verzehr von Kohlenhydraten, gesättigten Fetten sowie Fruchtzucker eingeschränkt werden“, sagt Professor Sarrazin. Mehr Infos zum 20. […]
Alle guten Dinge sind blau! Zwetschgen- und Pflaumensaison kommt auf Touren
[…] zu reife Früchte verzichtet werden, denn die enthalten besonders viel Fruchtzucker. Foto: BVEO Einkauf Beim Einkauf sollte man darauf achten, […]
Quetschies für Babys und Kleinkinder: praktisch aber keine gute Idee
[…] Nuckeln an den Beuteln ist aber ein Kariesverstärker, denn der Fruchtzucker greift die empfindlichen Milchzähne an. Das ist vielen Eltern […]