[…] zählen Provitamin A, Folsäure, aber auch Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium. Das Vitamin C wird erst beim Kochen durch die […]
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Kleine Vitaminbomben aus der Natur: Der Sanddorn ist reif
[…] sind Vitamin A und E, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen. Der Sanddorn (Hippophae rhamnoides) gehört zu […]
Quitte – herb(stlich)-süsse Versuchung
[…] Daneben enthält die Quitte grundsätzlich viele gesunde Inhaltsstoffe wie Kalium, Kalzium und Eisen. Zudem sind sie reich an Vitamin C […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] Kohlarten überhaupt. Denn seine krausen Blätter stecken voller Proteine, Flavonoide, Kalzium, Kalium und den Vitaminen A, C und E. Eine […]
Sprossen und Keimlinge: Kohlarten liefern wichtige Mineralstoffe
[…] verschiedenen Arten. Reichlich vorhanden war immer Kalium, gefolgt von Phosphor, Kalzium und Magnesium. Die höchsten Kaliumgehalte hatten Sprossen von Wasabi, […]
Pflaumen, Zwetschgen, Trockenpflaumen: Gesundheit und Rezepte
[…] sie auszeichnet, ist die enorme Bandbreite an gesunden Inhaltsstoffen. Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sind in ihnen enthalten, genauso […]
Superfoods – so super wie ihr Ruf?
[…] Amazonasgebiet, die Schlankheit und ewige Jugend versprechen. Sie enthalten viel Kalzium und auch viele Vitamine. Die Früchte der Kohlpalme sind […]
Kleine und helle Pastinaken kaufen
[…] sie. Die Wurzel enthält Vitamin C, viel Kalium, wertvolle B-Vitamine, Kalzium und Phosphor. Pastinaken lassen sich sehr abwechslungsreich zubereiten. Sie […]
Fit mit Geflügel
[…] in Geflügelfleisch wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalium und Kalzium, und zudem Spurenelemente, die unser Immunsystem braucht. Wer sich […]
Bittersüß: Radicchio, Mangold, Chicorée
[…] und Kreislauf. Das zarte Wintergemüse steckt darüber hinaus voller Kalium, Kalzium Folsäure und Zink und liefert auch die Vitamine A, […]