[…] Durstempfinden nicht so stark ausgeprägt ist. Neben Wasser und ungesüßten Kräuter– oder Früchtetees, sind ergänzend auch natürliche Mix-Getränke aus Frucht […]
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Voll im Trend: Food-Pairing mit Fruchtsaft und -nektar
[…] seit Längerem interessante, alkoholfreie Getränkekreationen, die aufwendig aus Fruchtsaft und Kräutern zubereitet werden, als Begleitgetränk zu Gerichten an. Eignen sich […]
Rezepttipp des Monats: Roggen-Karotten-Puffer
[…] mit Kartoffeln und punkten mit wertvollen Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen. Frische Kräuter runden das Geschmackserlebnis perfekt ab. Roggen-Karotten-Puffer Zutaten für 4 […]
Wikinger Noorgaard Gin – ein Gin voll nordischer Mythen und Legenden
[…] Wacholder und Zitronen und der fruchtigen Vielfalt nordischer Beeren und Kräuter. Wikinger Noorgaard Gin ist geschmacklich und optisch eine Hommage […]
Interview mit Ernährungsberaterin Monika Bischoff: „Nur frische Smoothies sind gute Smoothies!“
[…] kommt es vor allem auf den Inhalt an: Grünes Blattgemüse, Kräuter und Obst – je nach Belieben und Geschmack. […]
Ein Grund zu feiern: ZAZIKI-Klassiker wird 30
[…] andere Hälfte in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter grob hacken. Anschließend das Paprikapulver, den Knoblauch, den Zitronensaft, […]
Die wichtigsten Küchenkräuter
[…] kocht, wird wissen, dass es nichts Aromatischeres gibt, als frische Kräuter zu benutzen. Doch die meisten Kräuter bevorzugen warme Gefilde […]
Morningdrink des Monats Ashwagandha-Mango Smoothie
[…] um frisch und vital in den Tag zu starten. Foto: Kräuterkontor Kräuterkontor, der Experte für hochwertige Kräuter– und Naturprodukte, stellt […]
Kräutertees: kalorienfrei und für alle Altersgruppen
Foto: WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter– und Früchtetee e.V. Kräutertees sind Teeerzeugnisse aus getrockneten Pflanzenblättern, -blüten, Wurzeln, Rinden oder Früchten. Sie enthalten […]
Gewürze: geschmackbildend, heilend und ein bedeutsamer wirtschaftlicher und politischer Faktor
Das Deutsche Lebensmittelbuch definiert den Begriff „Gewürze“ als Oberbegriff für Kräuter sowie solche Pilze, die wegen ihrer geschmack- und geruchgebenden […]