[…] regelmäßige Konsum von Fettfischen, Omega-3-fettsäurereichen Pflanzenölen (z. B. Raps- oder Leinöl) und die Verwendung von Kräutern und Gewürzen mit entzündungshemmender […]
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Wie das geht?
Welches Dressing passt zu welchem Salat?
[…] mit Dijonsenf und Honig. Eine fruchtige Himbeer-Vinaigrette aus zum Beispiel Leinöl und Balsamico-Essig pürierten Himbeeren und Datteln passt wunderbar zu […]
Orangen-Chili-Senf mit Kräutern
[…] TL Orangenabrieb 1-2 rote Chilis 100 ml Wasser 1 TL Leinöl Café-de-Paris-Gewürzmischung Bio (Petersilie, Paprika, Schnittlauch, Zwiebeln, Basilikum, Kurkuma, Knoblauch, […]
Patentiert für Lebensmittel- und Kosmetikindustrie: Ein Gel aus Apfelschalen mit antioxidativen Eigenschaften
[…] von Ölen, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind, wie etwa Leinöl, erhielt das Forschungsteam ein Gel, das Oxidationsprozesse verlangsamt. Eine […]
Fleischfrei fit: Wie vegan-vegetarische Ernährung und Sport zusammenfinden
[…] da diese an Wachstumsprozessen beteiligt sind. Vor allem Distel- und Leinöl enthalten diese hochwertigen Fettsäuren und können in Salaten oder […]
Veganes Omega-3 aus Algenöl
[…] Fisch: Schellfisch, Thunfisch, Makrele, Lachs, Forelle, Sardine Speiseöle: Rapsöl, Hanföl, Leinöl, Walnussöl, Perillaöl, Chiaöl Gemüse: Rosenkohl, Spinat, Bohnen, Avocado Nüsse […]
Abwechslung bei Ölen und Fetten
[…] Tropfen Kürbiskernöl abschmecken, Chiliöl für mehr Schärfe verwenden, Pellkartoffeln mit Leinöl-Kräuterquark zubereiten, Kuchenrezepte mit Öl statt Butter wählen, beim Salatdressing […]
Musmehl – ein regionales Kulturgut kulinarisch neu interpretiert
[…] und das klassische Älblerfrühstück neu interpretiert: als Musmehl-Habermusbrei mit Leinsamen, Leinöl, Äpfeln und Waldbeeren. Roman Lenz wurde an diesem Abend […]
Kohlrabi statt Papaya: „plan b“ im ZDF über „Slow Food“
[…] Lebensmittel bei den Wirkstoffen mit den importierten „Superfoods“ mithalten können. Leinöl ist genauso gesund wie Avocado, Linsen ersetzen Quinoa, und […]
Gesunde Ernährung schützt vor stillen Entzündungen
[…] wie Lachs, Hering und Makrele sowie aus pflanzlichen Ölen wie Leinöl, Rapsöl und Walnussöl fördern die Gesundheit. „Neben körpereigenen Enzymen […]