[…] Min. Foto: BVEO Zutaten für 1 Kuchen 300 g Weizen mehl 120 g Kokosflocken 1 EL Kokosflocken 125 g Rohrzucker […]
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Die Bayerische Walnuss – Mehr als nur ein schmackhaftes Lebensmittel
Was wäre der Advent ohne Nüsse? Ob als Mehl zum Plätzchenbacken oder frisch geknackt, Nüsse haben jetzt Hochsaison. Foto: Geknackte […]
Brötchen selber backen
[…] einem besonderen Aroma. Die Zutaten für Brötchen sind überschaubar: Neben Mehl, Wasser, Hefe und Salz für den Teig sind Sämereien […]
Christstollen: Adventsgebäck mit Geschichte
[…] war der Stollen ein bescheidenes Fastengebäck und bestand nur aus Mehl, Wasser und Hefe. Nach einer Legende hat der Papst […]
Nussfrucht mit Geschichte: Die Eichel als Nahrungsmittel
Fotolia #229710184 © creativefamily – Lizenznehmer: food-monitor Mehl, Brot, Kaffeeersatz: Aus reifen Eicheln wurden schon in der Steinzeit und später […]
Der 5 am Tag-Check zur Fußball-Europameisterschaft 2016: Bringen Obst und Gemüse Deutschland zum Pokal?
[…] à ca. 8 cm Durchmesser: Für den Teig: 250 g Mehl Salz 125 g kalte Butter 1 Ei Mehl, für […]
Raffiniertes aus der französischen Küche: Galette mit Pilzen, Ziegenfrischkäse und Thymian
Foto: BVEO Zubereitung Für den Teig Mehl, Butter und das Salz schnell miteinander verreiben, bis viele kleine Krümel entstanden sind. […]
Food-Trends 2017 mit Obst und Gemüse aus Deutschland: Comeback des Blumenkohls
[…] verraten. Foto: BVEO Zutaten für 4 Personen: 1 kleiner Blumenkohl Mehl 2-4 EL Kapern (nach Belieben) 50 g Butter Saft […]
Zum Martinstag: süße Brötchen und Brezeln für das Lichterfest
[…] einer cremigen Masse verrührt. Anschließend kommen ein geschmacksneutrales Pflanzenöl und Mehl mit Backpulver hinzu. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten […]
Lebensmittelmotten wirksam vertreiben
Weißliche Fäden, Verklumpungen und dunkle Krümel in Müsli, Mehl und Grieß deuten auf einen Befall mit Lebensmittelmotten hin. Sie nisten […]