[…] Lisa Vessio aus dem italienischen Piemont Schnee von gestern: Ihr Mozzarella basiert auf Reismilch. Im Vergleich zur Produktion von anderen […]
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Wintersalate: eine Extraportion Vitamine für die kalte Jahreszeit
[…] Sehr lecker ist auch ein würziger Bergkäse oder ein mild-säuerlicher Mozzarella in der Salatschüssel. Als aromatische Dekoration bieten sich geröstete […]
Mozarella Qualitätscheck: Stresstest zum Ende des MHD
„Erfreulich ist, dass in keiner der 25 Proben kleiner Mozzarellabällchen am Ende ihrer Haltbarkeitsfrist gesundheitsgefährdende Keime wie Salmonellen, Listerien oder […]
Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht Ergebnisse eines Marktchecks zu Klimalabeln
[…] sind Klimaneutral-Label auf Hähnchenfilets von Wiesenhof, Pizza mit Salami und Mozzarella von Gustavo Gusto sowie Kuhmilch der Marke Fair & […]
Smart-Protein-Umfrage: Deutschland isst weniger Fleisch
[…] sich die Befragten insbesondere Frischkäse (32 %), Schnittkäse in Scheiben (32 %) und Mozzarella (31 %). Die meistverzehrten Produkte auf Pflanzenbasis sind Milch (28 %), Joghurt (21 %), Geflügel und […]
New Food Conference auf der Anuga: Fisch und Fleisch auch ohne Tiere
[…] Horizon- Investor Nate Crosser in einer Panel-Diskussion. Kommt bald der Mozzarella aus Milch, aber ohne Kuh? Crosser: „Es ist eine […]
Nicht Pizza, aber Pinsa!
[…] La Mia Pinsa Rindersalami mit roten Zwiebeln La Mia Pinsa Mozzarella, Tomaten-Mix & Pecorino La Mia Pinsa Mortadella & gelbe […]
Halloumi: Käse, der quietscht, aber nicht schmilzt
[…] beim Eierkochen). Halloumi hat eine leicht gummiartige Struktur etwa wie Mozzarella, ist aber fester. Geschmacklich ähnelt er dem Feta. Die […]
Viva la Rucola!
[…] wunderbar vereint in der La Mia Grande Rucola Pomodori e Mozzarella von Dr. Oetker! Nussig-scharfer und von Hand aufgelegter Rucola […]
Der neue Holländische Matjeshering 2021
[…] zu Recht in eine Liga mit Serrano-Schinken, Holländischem Bauernkäse und Mozzarella ein. Um als „garantiert traditionelle Spezialität“ gelten zu können, […]