[…] staatlichen Kriterien vermarktungsfähig gewesen wäre. Das führe zu einem erhöhten Nährstoffgehalt im Boden und dem Verschwenden essbarer Lebensmittel. Zu klein, […]
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Tipps zum Lagern und Eigenanbau von Salat
[…] lässt sich Salat zuhause am besten lagern, um Frische und Nährstoffgehalt möglichst lange zu bewahren? Am besten schmeckt Salat, wenn […]
Aus Hafer, Mandeln und Co.: Milchersatzprodukte erklärt
[…] Verbraucher meiden wollen. Die pflanzlichen Alternativen können mit dem hohen Nährstoffgehalt der Milch jedoch nicht mithalten. Nur Sojamilch besitzt ähnlich […]
Gerstengras und Weizengras: kein Superfood
[…] haben sie noch keine typischen Ähren ausgebildet und den höchsten Nährstoffgehalt. Sie werden meist direkt getrocknet und vermahlen, um die […]
Zarter Kohl, das Superfood vom heimischen Feld
[…] im Erzeugerland getrocknet, püriert oder zu Saft gepresst. Qualität und Nährstoffgehalt hängen stark davon ab, wie schonend dabei vorgegangen wird. […]
Kürbisse unschlagbar vielseitig: Hokkaido mit viel Vitamin C
[…] ältere Untersuchung attestiert dem Hokkaido einen zwei- bis siebenmal höheren Nährstoffgehalt als den von anderen untersuchten Kürbissorten. Das betrifft insbesondere […]
Absolut „veggie“: Gemüse aus deutschem Anbau ist Genuss pur
[…] Kulturführung produzieren die heimischen Gemüseerzeuger gesunde Pflanzen mit einem hohen Nährstoffgehalt des Gemüses. Kurze Transportwege zu den Verbrauchern sichern darüber […]
Silver Ferns Farms sponsert Fine Food Days: Gelungener Auftakt in Köln
[…] frischem Weidegras, so dass sich der von Natur aus hohe Nährstoffgehalt optimal entwickeln kann. Das Hirschfleisch mit dem Qualitätssiegel Cervena […]
Eiweiße: Bausteine allen Lebens
[…] – Harzer Käse kaum fetthaltig) Hülsenfrüchte (Linsen mit sehr hohem Nährstoffgehalt) Getreide Nüsse und Kerne (Mandeln mit besonders hohem Eiweißanteil) […]
Hafer – wertvoller Ernährungsbaustein für Kondition und Leistung im Ballsport
[…] bis 2400 kcal.“ Auch bei den einzelnen Mahlzeiten sollte der Nährstoffgehalt auf den situativen Bedarf angepasst werden. „Der Snack vor […]