[…] Lockdown-bedingten Unsicherheiten hinsichtlich Öffnungs- bzw. Wartezeiten sowie Waren- und Beratungs verfügbarkeit sind Gründe für ein nachhaltig geändertes Verbraucherverhalten. So steigen […]
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Wie das geht?
DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2023: Impulse für den Geschmack der Zukunft
[…] typischen Fleisch-Geschmack zu erreichen. Kosten Auch die Kosten und die Verfügbarkeit von alternativen Proteinen bleiben eine Herausforderung. Denn die Herstellung […]
Nachhaltige und gesunde Ernährung von großer Bedeutung für deutsche Konsumenten
[…] viele strukturelle Hindernisse, wie beispielsweise häufig unklare Herkunftskennzeichnungen, die mangelnde Verfügbarkeit oder schlicht den zu hohen Preis. Das sind einige […]
Steigender Zuckerpreis setzt Lebensmittelproduzenten unter Druck
[…] aktuellen Wetterlage Erntemengen geringer ausfallen können und die unsichere Gasversorgung Verfügbarkeiten in Frage stellen. „Die deutschen Hersteller sind wichtige Abnehmer […]
Rund 13,2 Milliarden Euro wurden 2021 in Deutschland für „Ohne Gentechnik“-Produkte ausgegeben
[…] sind mögliche neuen EU-Gentechnik-Regeln und gezielt geschürte Unsicherheiten um Futtermittel- Verfügbarkeit. Nach vielen Jahren mit zweistelligen Wachstumsraten kommt „Ohne Gentechnik“ […]
Landwirtschaft 4.0 – Chancen und Herausforderungen
[…] wird aufgefordert, bei den eher landwirtschaftsspezifischen Hemmnissen wie die unzureichende Verfügbarkeit von öffentlichen Geo-, Wetter- und Satellitensteuerungsdaten oder die noch […]
Es geht auch pflanzlich: die Joghurtalternativen Skyr Style von Alpro®
[…] pflanzlichem Protein von Natur aus laktosefrei 400-g-Becher UVP: 1,89 € Verfügbarkeit: ab KW 08/2019 Alpro pflanzliche Joghurtalternative Skyr […]
Huth Gastwirtschaft und Redefine Meat bringen den pflanzlichen New-Meat Premium Burger nach Wien
[…] ohne Kompromisse bei Geschmack und Nachhaltigkeit eingehen zu müssen. Bessere Verfügbarkeit von Redefine Meat im österreichischen Gastronomiesektor dank neuer Partnerschaften […]
Werbung für Fleischersatzprodukte spricht Flexitarier nicht an
[…] wünschen sich die Verbraucher mehr kulinarische Vielfalt und eine bessere Verfügbarkeit pflanzenbasierter Lebensmittel. Auch die befragten Experten erwarten für die […]
FRUIT LOGISTICA liefert mit dem European Statistics Handbook 2023 Einblicke in Daten und Trends
[…] Warenverkehr. Es gab einige Anzeichen für eine Verbesserung bei der Verfügbarkeit und den Kosten von Transportkapazitäten. Dennoch gab es nach […]