Fotolia #71001116 © J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor Folat ist an vielen wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt. Der Körper benötigt das Vitamin vor … mehr
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Wie das geht?
Vogelbeeren – giftig, ungenießbar oder essbar?
Vitamin C zum Nulltarif. Vogelbeeren sind die Früchte der Ebereschen (Sorbus aucuparia). Von August bis in den Winter hinein trägt … mehr
Wie Orangensaft die Ernährung von Senioren unterstützen kann
Ältere Menschen müssen bei ihrer Ernährung besonders auf die Zufuhr von Nährstoffen und ausreichend Flüssigkeit achten. Dabei kann auch Orangensaft … mehr
Orangensaft nicht nur zum Frühstück
Wenn man sich einen schön gedeckten Frühstückstisch vorstellt, findet sich mit großer Sicherheit auch ein Glas Orangensaft darauf. „O-Saft“ wie … mehr
Das ABC der Vitamine: Vitamin B1
Vitamine und Mineralstoffe sind für den Menschen lebensnotwendige Verbindungen, die der Körper nicht oder nur unzureichend selbst herstellen kann. Vitamine … mehr
Auf geht‘s in die kalte Jahreszeit – natürlich mit Saft!
Der Herbst neigt sich dem Ende zu und der Winter steht nun unmittelbar vor der Tür. Die Tage werden kürzer, … mehr
Die Zitrussaison hat begonnen
Der beste Weg, um den Körper auf die kalten Tage vorzubereiten. Vorbei sind die heißen Sommertage. An diesen ersten kalten … mehr
Mit Goji Beeren kochen – Wirkungsweise und Vorteile
Auch bekannt als Bocksdornfrucht gehören Goji Beeren zu den echten Powerbeeren. Sie sind genauso wie die Tomaten ein Nachtschattengewächs und … mehr
Das Schönheitsvitamin schlechtin: Biotin
Soja ist überaus reich an Biotin, das früher auch Vitamin H(aut) genannt wurde. Das Vitamin kommt zwar in den meisten … mehr
Vitamin E stärkt den Sonnenschutz
Pflanzliche Öle sind besonders reich an Vitamin E, das für den Zell- und Hautschutz überaus wichtig ist. Avocadoöl tut deshalb … mehr