[…] und Bio immer mehr an Bedeutung. Auch die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Produkten steigt. Außerdem wird mehr Transparenz gefordert, […]
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Wie das geht?
Vegane und vegetarische Lebensmittel: So steht’s im Deutschen Lebensmittelbuch
[…] tierischen Ursprungs, darunter auch viele Fleischersatzprodukte wie z. B. „ vegetarische Schnitzel“. Die Bezeichnungen dafür waren bislang oft die gleichen […]
Von Tofu bis Futtermittel: Die Sojabohne ist eine Verwandlungskünstlerin
[…] Nahrhaftes Kraftpaket Sojaprodukte sind besonders beliebt bei Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Sie kommen ohne tierische Bestandteile aus, […]
Mit der neuen App „Zu gut für die Tonne!“ schnell einfache Reste-Rezepte finden und Lebensmittel retten!
[…] direkt vorgeschlagen. Zudem gibt es Rezepte für unterschiedlichste Ernährungsvorlieben wie vegetarisch, vegan oder glutenfrei. Und so geht’s: Zum Nutzen der […]
Tofu: Was der pflanzliche Tausendsassa kann
[…] seit einigen Jahren immer mehr Einzug, vor allem in die vegetarische und vegane Küche: Der Tofu. Am 26. Juli ist […]
Macht die Mittagspause unsere Kinder dick?
[…] bis selten. Darüber hinaus sind Kinder und Jugendliche, die sich vegetarisch/vegan ernähren oder aus religiösen Gründen auf Fleischgerichte verzichten, häufig […]
Vegetarischen Fleischersatz in Maßen genießen
[…] Die Ersatzprodukte sorgen für Abwechslung und erleichtern eine fleischarme oder vegetarische Lebensweise. Und weniger oder kein Fleisch mehr zu essen, […]
Bio ist in – Die veganen Food-Trends 2019!
Der Sinneswandel vom Spaß-Faktor zur Sinnhaftigkeit ist bei Speisen hierzulande nicht aufzuhalten, die Gourmet-Tempel jener Food-Liebhaber, die mit der Zeit … mehr
Shakshuka: Trendfood aus Israel – Spiegeleier mal anders
[…] nicht das eine Originalrezept, sondern viele köstliche Variationen – ob vegetarisch oder mit Hackfleisch, Feta und Spinat, gelben Linsen oder […]
Soßen selbstgemacht: preiswert und einfach zuzubereiten
[…] frischem Basilikum würzen. Die fruchtige Soße kann mit Hackfleisch oder vegetarisch mit Gemüse wie Staudensellerie, Möhren, Paprika und Zucchini variiert […]