[…] Dazu werden Eigelb, je nach Geschmack mit Gemüsebrühe, Weißwein und Zitronensaft schaumig geschlagen und auf einem heißen Wasserbad gerührt, bis […]
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Wie das geht?
So gelingen selbstgemachte Konfitüre und Gelee
[…] oder andere Geliermittel verwenden. Für den frischen Geschmack gibt man Zitronensaft hinzu und etwaiger Schaum lässt sich mit einer Schaumkelle […]
Bunt, leicht und lecker: Sommersalate zum Grillen
[…] rote Zwiebeln klein schneiden und mit einer Soße aus Olivenöl, Zitronensaft und Petersilie servieren. Wer einen Salat mit frischem Blattgemüse […]
Tapas mit Freunden: kulinarische Inspirationen mit Olivenölen aus Europa
[…] 1 Gewürznelke Zubereitung: Die Feigen waschen und vierteln. Zusammen mit Zitronensaft in eine Schüssel geben und zur Seite stellen. Den […]
Kohlrabi: Das Frühlingsgemüse mit dem nussigen Geschmack
[…] sich aber auch ähnlich wie Spinat zubereiten, mit einem Schuss Zitronensaft. Große Kohlrabiblätter können auch für Rouladen verwendet werden. Vor […]
Gesund kochen für Anfänger: So finden Sie den Einstieg
[…] nur die bekannte Prise Zucker und etwas Salz, sondern auch Zitronensaft, ein kräftiger Schuss Weißwein und eine Prise Muskat. Die […]
Beim Backen Müll vermeiden: Tipps für die Umwelt und den Geldbeutel
[…] die geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone oder etwas frisch gepressten Zitronensaft verwenden. Schließlich können Verbraucher durch den Kauf von Backzutaten […]
China-Pfanne mit Seelachsfilet
[…] Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Zitrone auspressen. Honig, Zitronensaft, Sojasauce und Knoblauch verrühren. Fischfilet darin 20 Minuten marinieren. […]
Kühl und köstlich: Minze erfrischt an heißen Sommertagen
[…] lässt sich aber auch mit einer Mischung aus Minze, Jogurt, Zitronensaft, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl marinieren. Die köstlichen Blätter verfeinern […]
Winter-Gericht: 11-Fondue-Mythen entlarvt
[…] sein, dies kann erreicht werden durch Beigabe von Limetten- oder Zitronensaft oder Essig. Fondue muss kräftig kochen damit der Käse […]