[…] g gemahlene Walnüsse 1/2 TL Lebkuchengewürz 2 leicht gehäufte TL Zimt etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 30 Walnusshälften Zucker, […]
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Leichte Weihnachtsstollen
[…] Mohnbackmischung) 125 g gemahlene Mandeln 5 EL Sonnenblumenöl 2 TL Zimt Bittermandelaroma 4 EL Rum Puderzucker Mehl in eine Schüssel […]
Weihnachtsmenü Tranchen vom Rehfilet mit Camembert
[…] gebackenem Camembert 2 mittelgroße Williams-Christ-Birnen 1 Zitrone 2 EL Zucker Zimt 1 Msp. gemahlene Gewürznelke 2 EL gemahlene Walnüsse Semmelbrösel […]
Weihnachtsmenü Schollenfilet in feiner Rahmsauce
[…] 1/4 l Weißwein 2 TL Feine Speisestärke 1 TL Zucker Zimt Aus dem Blätterteig mit Plätzchenformen Sterne ausstechen und im […]
Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
[…] Bierteig 200 g Weizen-Vollkornmehl 2 Eier 125 ml Bier Meersalz Zimt 4 Scheiben Ananas 4 Pfirsichhälften (aus der Dose) 6 […]
Weihnachtsmenü Hirschbraten mit Lebkuchensauce
[…] Keule) 2-3 EL Butterfett 1 große Zwiebel 2 Lorbeerblätter 1 Zimtstange 1 EL Koriander 5-6 Nelken 5-6 Wacholderbeeren Pfeffer Salz […]
Festtagsmenü Kaninchen mit Backpflaumen
[…] Mandelstifte 75 g Haferflocken 10 EL Sanddorn-Fruchtzubereitung 8 säuerliche Äpfel Zimt 6 Eigelb 100 g Zucker 1 Vanilleschote 1 l […]
Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
[…] (für 4 Personen) Biersuppe mit Rahm 0,7 l Bier 2 Zimtstangen 2 EL Zucker 2 Eier 2 EL Feine Speisestärke […]
Weihnachtsmenü Schweinefilet mit Camembertkruste
[…] 75 g Schmant 1 EL Cognac oder Pernod 1 Prise Zimt Kiwi schälen. Sternfrucht, Feigen und Kiwi und Camembert in […]
Weihnachtsmenü Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
[…] l heiße Gemüsebrühe 1/4 l Rotwein 4-6 Nelken 1 Stück Zimtstange 6 Pfefferkörner Pfeffer Salz Muskat 1-2 EL Mehl 900 […]