Dr. Ulrich Engelhardt, Herbst 1999 Im Pflanzenreich sind Flavonoide weit verbreitet: Bis heute sind etwa 4.500 verschiedene Verbindungen bekannt, die … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Kariespräventive Wirkung von Tee
Dr. Ulrich Engelhardt, Frühjahr 2000 In Europa sind ca. 95 % der Bevölkerung von Karies betroffen. Sie entsteht durch die … mehr
Tee in der Krebsprävention – Wirkung und Mechanismen
Dr. Barbara Bertram, Frühjahr 2000 Krebs ist eine in vielen Fällen langwierige und schwer behandelbare Krankheit, die mit massiven Zellveränderungen … mehr
Die kariespräventive Wirkung von Tee (II): Die Wirkung der Polyphenole
Walter Feldheim, Herbst 2000 Karies ist eine ernährungsabhängige Krankheit, deren Behandlung jährlich einen hohen Anteil am Budget des Gesundheitswesens ausmacht. … mehr
Ökosystem Teeplantage Arten, Mechanismen und Aspekte im Rahmen des Schädlingsbefalls
Diplom-Agraringenieur Alexander Wirsig, Herbst 2000 Tee ist vielen Schädlingen ausgesetzt und benötigt intensive Pflanzenschutzmaßnahmen. Häufig vergessen wird dabei, dass auf … mehr
Können Tee-Flavonoide vor Arteriosklerose schützen?
Ergebnisse der Rotterdam Studie* Dr. oec. troph. Eva-Maria Schröder, Frühjahr 2001 Als präventive Faktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden seit einiger Zeit … mehr
Theanin – eine Verbindung besonderer Art im Tee
Prof. Dr. Walter Feldheim, Frühjahr 2001 Theanin ist ein bisher nur wenig beachteter Inhaltsstoff des Tees – zu Unrecht. Es … mehr
Antioxidative Aktivität in Plasma und Harn nach Konsum von grünem Tee, Oolong-Tee und schwarzem Tee
Dr. rer. nat. habil. Volker Böhm, Herbst 2001 Tee, eines der meist konsumierten Getränke, wird als wichtige Quelle für Polyphenole … mehr
Oxidativer Stress durch Sport – Können Antioxidantien aus Tee dem oxidativen Stress entgegenwirken?
Prof. Dr. Aloys. Berg, Dr. Marco Netsch, Dr. Matthias H. Kreuter, Herbst 2001 Intensive körperliche Aktivität ist nachweislich mit einer … mehr
Besitzt Tee „anti-aging“-Effekte?
Prof. Dr. Irmgard Bitsch, Frühjahr 2002 Die Alterung lebender Organismen ist in erster Linie genetisch bestimmt, wird aber auch durch … mehr