[…] Ernährungsphysiologisch gilt die Erdnuss als hervorragender Mineralstofflieferant, vor allem an Kalium und Magnesium. Über 75% des Fettes besteht aus wertvollen […]
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Kaki: Süßes Aroma mit einem Hauch Vanille
[…] Kaki sehr gesund und enthält reichlich Ballaststoffe, Eisen, Phosphor und Kalium sowie die Vitamine A, B und C. Die Kaki […]
Erdbeeren aus konventionellem Anbau nur mit warmem Wasser waschen
[…] mg pro 100 Gramm und verfügen zudem über viel Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen. Wer derzeit auf Märkten und im […]
Kohlgemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] um der Vitamin C-Mangelkrankheit Skorbut vorzubeugen. Durch den Gehalt an Kalium wirken viele Arten entwässernd. Glucosinolate – sekundäre Pflanzenstoffe – […]
Weihnachtsbäckerei mal anders
[…] Trockenobst das Gebäck auf. „Es enthält für den Körper notwendiges Kalium, welches zum Beispiel für den Wasserhaushalt nötig ist. Ballaststoffe […]
Knackig und grün: frische Gartenbohnen
[…] verwerten. Neben dem hochwertigen Eiweiß liefern Bohnen Kohlenhydrate, Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium sowie die Spurenelemente Eisen und Zink. Provitamin […]
Das Beste zum Schluss: Mit Fisch und Meeresfrüchten das Jahr ausklingen lassen
[…] E auch die wasserlöslichen Vitamine B2, Niacin, B6 und B12. Kalium, Phosphor und Spurenelemente helfen ebenfalls kleine Sünden auf dem […]
Die Erbse: Geliebt, beliebt, rund und gesund
[…] Zellentwicklung und Nervenweiterleitung. Außerdem finden sich in ihr Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium für Muskeln und Nerven, Eisen und Zink […]
Linsen – Anbau auch bei uns
[…] nahrhaft. Sie enthalten große Mengen an Ballast- und Mineralstoffen, insbesondere Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan. Gleichzeitig liegt der […]
Jetzt gibt´s wieder Kürbisse
[…] Vitaminen B1, B2, B6 und C. Außerdem enthalten Sie viel Kalium und Calcium und wirken daher harntreibend. Der Eigengeschmack von […]