[…] z. B. Holundersaft. Dieser enthält zusätzlich wichtige sekundäre Pflanzenstoffe wie Anthocyane, Flavonoide, Schleimstoffe, ätherische Öle und Gerbstoffe. Deshalb wird Holundersaft […]
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Wie das geht?
Zwetschgen sind der Sommerhit deutscher Verbraucher
[…] Katinka, Cacaks Schöne und Co. übrigens von sekundären Pflanzenstoffen, den Anthocyanen. Der Name leitet sich aus dem griechischen anthos für […]
Süß und saftig, dunkelrot gefärbt – so mögen wir Kirschen
[…] den Arterien. Die rote Farbe der Kirschen ist auf die Anthocyane zurückzuführen. Sie gehören zu den Flavonoiden und sind ebenso […]
Farbstoffe
[…] Lutein E 161g Canthaxanthin E 162 Betanin, Beetenrot E 163 Anthocyane E 170 Calciumcarbonat E 171 Titandioxid E 172 Eisenoxide […]
Jetzt ist gut Süßkirschen essen
[…] C und E kommen Gehalte an bioaktiven Substanzen wie die Anthocyane. Diesen rotvioletten Pflanzenfarbstoffen werden viele positive Wirkungen auf den […]
Heidelbeere oder Blaubeere: Säuerlich und fruchtig-frisch
[…] deckt den Tagesbedarf an Vitamin C eines Erwachsenen. Die enthaltenen Anthocyane sind für die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften verantwortlich. Zudem […]