[…] von 46 Prozent Vol. abgefüllt. Dabei wurde auf Kältefiltration und Farbstoff selbstverständlich verzichtet, um den ursprünglichen Charakter der Distillery ganz […]
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Wie das geht?
Verwirrende Öko-Label: Welche Unternehmen wirklich ökologisch vorbildlich sind
[…] „Cleaneroo“ aus Berlin, das ein innovatives, besonders umweltfreundliches sowie duft-, farbstoff– und alkoholfreies Fensterputzmittel vertreibt. Aus dem Deutschen Aktienindex DAX […]
Möhren in bunter Vielfalt
[…] geschmackvoller als ihre Urahnen. Während die orangen Möhren den bekannten Farbstoff Carotin enthalten, ist in den violetten Möhren der Farbstoff […]
Mikroalgen in Lebensmitteln: Spirulina als Eiweißlieferant?
[…] Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt oder wird zur Gewinnung von natürlichem Farbstoff genutzt. Wissenschaftler der Universität Göttingen haben sich nun mit […]
Rote Beete – gesundes und köstliches, heimisches Superfood im September
[…] die Blutbildung. Ihre tiefrote Farbe erhält die Rote Beete vom Farbstoff Betanin. Dieser wirkt antioxidativ und ist in der Lage, […]
Die Apfelbeere Aronia: säuerlich-herbe Frucht mit hohem Gesundheitswert
[…] Vitaminen vor allem sekundäre Pflanzenstoffe wie Anthocyane. Von diesem blau-roten Farbstoff besitzen sie sogar mehr als jedes andere Obst. Anthocyane […]
ÖKO-TEST Aceto Balsamico: Essig mit Farbstoff
[…] aus Weintrauben stammt. In neun Produkten steckt zudem ein künstlicher Farbstoff. Immerhin acht Marken kann das Verbrauchermagazin empfehlen. Ins Original, […]
Schwarzer Holunder: Vielseitig und gesund, aber nicht roh essen
[…] ähnlich klingen, aber in ihrer Wirkung sehr unterschiedlich sind: Der Farbstoff Sambucyanin ist ein wertvolles Flavonoid, das Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen […]
Heidelbeeren: Gesunde Allround-Talente
[…] – Durchmesser von bis zu drei Zentimeter erreichen. Der blaue Farbstoff Anthocyan ist bei ihnen nur in der Außenhaut vorhanden. […]
Die Heidelbeeren sind reif!
[…] Phosphor enthalten. Die blaue Farbe der Früchte wird durch den Farbstoff Anthocyan verursacht. Dieser Farbstoff soll zum Schutz der Zellen […]